「Jaffa Quake」

Pimp That Snack は Gordon Ramsay の料理番組 The F Word の目に留まった。そこでフード評論家 Giles Coren に、広がりつつある巨大化文化へ参加してもらおうと考えた。しかしサイトが大きくなり、未挑戦のお菓子はほとんど残っていない。ならば、すでに誰かが作ったものを Giles にもっと大きくしてもらえばいい。顛末は Channel 4 の八月 2日、2006年放送の回で見られる。

Jaffzilla は下がっていて。今度は Jaffa Quake の番だ……。

まず近所の大型店で大量の材料を調達。費用は £35.31 で、大部分は長々と分析するための Jaffa Cakes に使った。

次はスポンジの土台。ここが肝心で、成功すれば何でも可能だ。Jaffa のスポンジは普通の Victoria や RolyPoly ほど柔らかくないと考え、セルフレイジングフラワーは使わなかった。問題は泡立てる工程。量が多すぎて、どのボウルからもべたべたした生地があふれた。

ようやく泡立て終わり、見つけられる最大の容器、特大の 55cm パエリア鍋に注いだ。

家のオーブンでは絶対に入らないので、近所のピザ店で業務用オーブンを借りた。40分、160c で焼いた。

家に戻り、酸味のあるオレンジの中心部分に取りかかる。オレンジゼリー、軽く煮たオレンジジュース（果肉を除く）、ゼラチンシート、そして固め始めるための少量の冷水。

成功！　ピザ窯から出したスポンジは茶色く香ばしく焼けた。家まで運ぶ車中はひやひやしたが、無事に到着。巨大化した掛け布団みたいだ。

数時間後、酸味のある層は固まり、スポンジも触れて溶けないくらい冷めた。中心に置くか、市販品でよくあるように少しずらすかが問題だ。

ところが結果は勝手に決まった。次は難しいチョコレートの加熱と溶解。湯せんにして、溶けるまでかき混ぜないこと。

チョコをかけると、怪物はカカオでできた宇宙から来たように見えてきた。

最後に模様を付けて完成。見事な出来だ。直径 55cm。大きさの比較にはコンロ、巻き尺、普通の Jaffa Cakes を見てほしい。Jaffzilla よ、これを見よ。私たちは負けない。

追伸：撮影時はまだチョコが冷めきっていなかったので、断面写真はない……。