「Jaffa-NORMOUS」
学校の課題で作った巨大 Jaffa Cake
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
- Tuxford Academyの学校プロジェクト。土台にはセルフレイジングフラワー300g、グラニュー糖300g、卵6個を使い、中身はオレンジゼリーとアプリコットジャム、上面はダークチョコレート約6枚でコーティングした。砂糖と卵を約10分泡立て、小麦粉をさっくり混ぜるのに5分。油を塗った天板で15分焼き（温度の記載はない）、約10/15分ブラストチラーで冷やした。約5分かけて土台用の円を切り抜き、ゼリーとジャム用のくぼみをくり抜いた。ゼリーは50-75mlの水と計量カップに入れて電子レンジで1分、ブラストチラーで45分。チョコレートは電子レンジで約2分溶かした。ゼリーと同じ大きさに切ったケーキの切れ端でくぼみを埋めて上面を丸くし、チョコレートで覆って整え、模様をつけた。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6 · 出典 7 · 出典 8
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
2) 油を塗った天板に生地を流してオーブンに入れた。15分焼き、急速冷却機に約 10/15分入れた。
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元の制作記録
巨大な Jaffa Cake を作った。Tuxford Academy の学校課題だ。土台には小麦粉 300g（セルフレイジング）、細目グラニュー糖 300g、卵 6個。真ん中にオレンジゼリーとアプリコットジャム、チョコがけにはダークチョコを約 6枚使った。作り方はこちら。
1) 細目グラニュー糖と卵 6個を混ぜ、約 10分泡立てた。それから小麦粉をさっくり混ぜる。こちらは 5分かかった。
2) 油を塗った天板に生地を流してオーブンに入れた。15分焼き、急速冷却機に約 10/15分入れた。
3) スポンジから円形を切り出して土台にする。約 5分。それからゼリーとジャムを入れる穴を切り抜いた。
4) 次にゼリー。水 50-75ml と一緒にジャグへ入れ、電子レンジで 1分。さらに急速冷却機で 45分冷やした。
5) 上を覆うダークチョコ 6枚を、電子レンジで約 2分溶かした。
6) 先に作って余ったケーキをさらに切り、ゼリーと同じ大きさにして、その穴にはめた。丸い上面を作るためだ。約 5分かかった。それから上面をダークチョコで覆った。
7) 最後に上面を整えて模様を付けた。これで Jaffa-NORMOUS の完成。
