「Giant Jaffa Cake」

こちらが、私とパートナー、合わせて RachAl と名乗る二人の初期の「デートの夜」の見事な成果。

1. 主に安い材料を使った（学生の予算だから）。鋭い人なら、市販のケーキミックスで手を抜いたことにも気付くだろう。RachAl はおいしいスポンジを作れるが、このときは特に面倒だったのだ。

2. スポンジをオーブンへ。幅の広い型にケーキミックス 1袋を入れると、ちょうどよい厚さになる。

3. ゼリー！　残念ながら写真を撮り忘れた。オレンジの味を濃くしたかったので、指定より少ない水で作った。厳密に量るのは苦手だが、水は指定量の 1/2 から 3/4 くらいでよさそう。浅いデザートボウルを型にして冷蔵庫へ。それからお茶を飲んだ。

4. ケーキが焼け、ゼリーも固まった。学生用の台所に備え付けられた、古くてほとんど動かない電子レンジで安い板チョコを溶かす。

5. チョコは美しくかける。長い線を格子状に交差させ、Jaffa Cake の上面の模様を再現する。

6. チョコを固める。ほら、Giant Jaffa Cake の完成。端を焦がしたことに気付くだろう。自分で作るなら、焦がさないことを強く勧める。

7. 切って友達に出し、称賛を浴び、傑作の写真をたっぷり撮る。