「Jaffa Quake」
テレビ番組のためにピザ窯で焼いた巨大 Jaffa Cake
『The F Word』のJaffa Quakeを見る（2006年） →
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
まず近所の大型店で大量の材料を調達。費用は £35.31 で、大部分は長々と分析するための Jaffa Cakes に使った。
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ようやく泡立て終わり、見つけられる最大の容器、特大の 55cm パエリア鍋に注いだ。
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元の制作記録
Pimp That Snack は Gordon Ramsay の料理番組 The F Word の目に留まった。そこでフード評論家 Giles Coren に、広がりつつある巨大化文化へ参加してもらおうと考えた。しかしサイトが大きくなり、未挑戦のお菓子はほとんど残っていない。ならば、すでに誰かが作ったものを Giles にもっと大きくしてもらえばいい。顛末は Channel 4 の八月 2日、2006年放送の回で見られる。
Jaffzilla は下がっていて。今度は Jaffa Quake の番だ……。
まず近所の大型店で大量の材料を調達。費用は £35.31 で、大部分は長々と分析するための Jaffa Cakes に使った。
次はスポンジの土台。ここが肝心で、成功すれば何でも可能だ。Jaffa のスポンジは普通の Victoria や RolyPoly ほど柔らかくないと考え、セルフレイジングフラワーは使わなかった。問題は泡立てる工程。量が多すぎて、どのボウルからもべたべたした生地があふれた。
ようやく泡立て終わり、見つけられる最大の容器、特大の 55cm パエリア鍋に注いだ。
家のオーブンでは絶対に入らないので、近所のピザ店で業務用オーブンを借りた。40分、160c で焼いた。
家に戻り、酸味のあるオレンジの中心部分に取りかかる。オレンジゼリー、軽く煮たオレンジジュース（果肉を除く）、ゼラチンシート、そして固め始めるための少量の冷水。
成功！ ピザ窯から出したスポンジは茶色く香ばしく焼けた。家まで運ぶ車中はひやひやしたが、無事に到着。巨大化した掛け布団みたいだ。
数時間後、酸味のある層は固まり、スポンジも触れて溶けないくらい冷めた。中心に置くか、市販品でよくあるように少しずらすかが問題だ。
ところが結果は勝手に決まった。次は難しいチョコレートの加熱と溶解。湯せんにして、溶けるまでかき混ぜないこと。
チョコをかけると、怪物はカカオでできた宇宙から来たように見えてきた。
最後に模様を付けて完成。見事な出来だ。直径 55cm。大きさの比較にはコンロ、巻き尺、普通の Jaffa Cakes を見てほしい。Jaffzilla よ、これを見よ。私たちは負けない。
追伸：撮影時はまだチョコが冷めきっていなかったので、断面写真はない……。
