Pimp That Snack
言語: 日本語

「Titanic Twiglet」

マーマイトを塗った巨大トゥイグレット

用意するもの:

ぬるま湯 ½パイント
砂糖 小さじ1
ドライイースト 12g
強力粉 1ポンド
油 大さじ2(オリーブ油が一番だが、手元にはなかった)
塩 小さじ1
マーマイトをひとすくい

このサイトには塩味の巨大おやつが残念ながら少ないので、私も挑戦することにした。何を大きくするかといえば、昔から大好きなトゥイグレットに決まっている!

まずは材料をそろえる。ところが、なんと家にトゥイグレットがない。定番の比較写真を撮る前に買い物に行かなきゃ。GIMF(Googleは友達)で手早く検索し、参考写真を見つけた。

「Titanic Twiglet」: ingreds

パン生地で作ってみることにした(おつまみというより、かじり応えのあるものになりそうだけど!)。本物がパン生地かどうかは分からない。でもこれは私の巨大化企画、好きに作っていいでしょう!

イーストを使う料理になじみのない人へ。私のお薦めは、使う前にしばらく水に混ぜるタイプのイースト。ドライの「速効」タイプもいいけれど、こちらの方がいい。そこで、ぬるま湯半パイントに、イースト大さじ一杯と砂糖小さじ一杯を入れた(砂糖は恥ずかしがって写真に写らなかった)。

イーストがしっかり泡立ったら粉を量り、塩小さじ一杯を加えた(最初の写真に入れ忘れた)。

「Titanic Twiglet」: flour

生地らしくなるまでざっくり混ぜた。

「Titanic Twiglet」: mix

作業台に出し、弾力が出て伸びる感じになるまでこねた。
ここで生地をしばらく休ませる。待ち時間の使い方はお任せ。私は座ってお茶を飲み、土曜日に作った巨大バーボンビスケットをひとかけら食べた。

「Titanic Twiglet」: dough

生地が休んだら、トゥイグレットらしい形にする。長い棒状に伸ばし、枝らしくするため側面にこぶをいくつか付けた。

「Titanic Twiglet」: shape

今度は発酵を待つ。バーボンビスケットはもう食べられないから、家事でもするか!

「Titanic Twiglet」: risen

カリッとして焼き色が付くまでゆっくり焼いたら(20分、180Cで)、仕上げにマーマイトをたっぷり塗る。色が薄かったので、オーブンに約5分戻してマーマイトを濃い色に焼き付けてみた。

「Titanic Twiglet」: marmite

本物と比べると、Tiny Twiglet はわずか1g、Titanic Twiglet は538g! 重さは驚きの538倍だ。

「Titanic Twiglet」: comparison

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