Pimp That Snack
言語: 日本語

「Biglets」

Twiglets を枝ほどの大きさにした、マーマイト味の全粒粉スティック

この作品について

全粒粉の生地を節のある棒状に焼き、卵と Marmite のつや出しを塗った巨大 Twiglets。

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つやのある巨大 Biglets を盛った皿と、比較用の普通の Twiglets の小鉢。
作者の記述から

元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。

全粒粉パンミックス 1袋 卵 1個 Marmite 小さじ2 Twiglets 1袋(比較用)

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元の制作記録

材料

全粒粉パンミックス 1袋
卵 1個
Marmite 小さじ2
Twiglets 1袋(比較用)

木の台に全粒粉パンミックス、卵1個、Marmite の瓶、Twiglets の袋。

LadyV と Soop Dogg の陣営から、今度は塩味のおやつだ。さようなら Twiglets、こんにちは BIGLETS!

Twiglets といっても、文字どおり小枝。それもたいして大きくない。巨大おやつ作りの熱心なファンが求めるのは、もっと大きくてすごいもの。枝ほどの大きさの Twiglets よりふさわしいものがあるだろうか?

ステップ一:

材料をざっと見ると、Twiglet は基本的に酵母エキスを塗った全粒粉パンにすぎない(つまり、たぶん体にも結構いい……意外だよね?)。さあミックスで、ええと、ミックスを混ぜよう……。

フードプロセッサーのボウルに入れた全粒粉パンミックスに、水とスプーン1杯の Marmite を加える。

ステップ二:

しまった! いや、生地だ! やったー! 大事なのは生地を膨らませず(バゲットを作るわけじゃない)、こねすぎないこと。転がせるよう塊に分ける。

粉を振った木の板に、節くれた全粒粉生地の棒が5本置かれている。

愛車の5-point-0で転がる気分! 指を広げ、その間で生地の塊を転がして肝心の節くれた質感を作る。それを十分熱いオーブンへ入れ、約10分焼く(温度の詳細は Delia の『How To Pimp An Egg』を参照)。

オーブン内の天板に沿って伸びる、節くれた生地のスティック。

ステップ三:

卵を打ち負かす、つまり溶きほぐす。ボウルで Marmite 小さじ2と混ぜて、すごいつや出しを作る。枝をオーブンから出し、酵母と卵のニスをたっぷり塗る……聞いたとおりの味!

つや出し用に、白いボウルの Marmite ひとさじへ溶き卵を注ぐ。

天板の焼いた生地スティックに、刷毛で Marmite のつや出しを塗る。

Marmite ベースの Ronseal 風仕上げをしっかり定着させるため、さらに10分オーブンへ。

ステップ四:

オーブンから出して冷ます。適当なボウルに盛り、普通サイズの Twiglets のボウルの隣に置く。小さな偽物の情けなさが際立つ。

つやのある巨大 Biglets を盛った皿と、比較用の普通の Twiglets の小鉢。

警告! Biglets を食べるには、適切な道具(手斧や金のこなど)を用意し、切り分けることをお勧めします。

自作 Biglets の袋ロゴの下で、糸のこぎりを使って巨大 Biglet を切る手。

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