「Pimpcount of Doom」

ビスケット：
小麦粉250g
バター250g
セモリナ粉100g
砂糖50g
クリームの中身：
粉砂糖480g
ペパーミントエキス 小さじ2 ¼
牛乳を少し
油を一滴
卵白1個分
チョコの上掛け：
Bournville チョコ200g――上に刻んで載せる1片

雨の午後、退屈で何をしたらいいか分からない？
定番の Viscount を手本に、自分だけの Pimpcount を作ってみよう。

1) 近くのスーパーへ出かけよう。3p 足りなくて雨の中を引き返す羽目にならないように。

2) ビスケットの材料を全部 Kenwood Chef に放り込み、よく混ざるまでしばらく回す。ホイルを敷いた型に広げ、割れ目がないようにして、約220° cのオーブンで30-35minuets焼く。私たちのようにチーズおろし器まで一緒に焼かないよう注意！！

3) ビスケットを焼く間に卵白を泡立てる。泡立て器が少し短ければ、ミキサーの片側をふきんで支え、泡立つまで動かす。粉砂糖とほかの材料を少しずつ加え、よく混ぜる。

4) 焦げすぎる前にオーブンから出し、割らないよう気を付けて網にひっくり返して冷ます。

5) 中身をめん棒で伸ばそうとしても、べたつく塊になる。ピザ生地のようにひっくり返すだけにしよう。

6) 冷めたビスケットの上にどさっと載せる。

7) チョコを溶かし、Pimpcount にたっぷり広げる。

8) Pimpcount を包むホイルを作り、割れるのが心配だったので皿も覆った。

9) 調理1½時間、片付け1時間、包みを作るのにさらに½時間。これで Pimpcount は食べられる。たったの4660カロリー、おすすめの一食分は9。うーん、ビスケット最高！