Pimp That Snack
言語: 日本語

「Kingcount」

ミントフォンダンを重ねた直径約12インチの巨大 Viscount

この作品について

丸いショートブレッドにミントとチョコを重ねた大きな Kingcount。

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「Kingcount」

元の記録で分かること

記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。

  • キングサイズのViscount。材料:板チョコ4枚(各49p、1.96ポンド)、バター53p、薄力粉27p、粉砂糖94p、ミントエッセンス72p、Viscount一パック79p、合計5.21ポンド。土台はシンプルなショートブレッドで、セルフレイジングではなく普通の小麦粉を使うようにとの注意書きつき。ピザ用天板の上で円形に伸ばし、約1/2時間焼いた(温度の記載はない)。ミントフォンダンは粉砂糖一ポンドに水少々とミントエッセンスを混ぜたペースト。チョコレートはボウルに入れて火にかけるか電子レンジで溶かしてビスケットの底面に塗り、冷やしてから裏返し、フォンダンを塗ってさらにチョコレートで覆い、もう一度冷やした。普通のViscountは直径約1/2インチ、Kingcountはおよそ12インチ。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6 · 出典 7 · 出典 8 · 出典 9

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元の制作記録

さあ、自分でも巨大化作品に挑戦しようと思った。
Viscount というより Kingcount だ。

チョコの板4枚、各49p(£1.96)
バター53p
小麦粉(プレーンフラワー)27p
粉砂糖94p
ミントエッセンス72p
Viscount 一袋79p
合計£5.21

ベーキングパウダー入り小麦粉、粉砂糖、バター、チョコの板、ミントエッセンスと Viscounts 一袋。

まず材料をそろえる。自分への注意、使うのは小麦粉(プレーンフラワー)で、
ベーキングパウダー入りではない(しまった!!!)。次にビスケットの土台を作る。簡単なショートブレッドの
土台だ(うーん、ショートブレッド)。

プラスチックのまな板に、丸く大きく伸ばした淡い生地。

丸く伸ばしてピザ用天板に載せ、オーブンへ
約1/2時間入れる。その間に巨大化向けの曲を聴こう。

穴をあちこちに開けた焼き上がりの丸いビスケットの土台を、コンロ上の型に載せる。

次はミントフォンダン(うーん、フォンダン)。粉砂糖一ポンド、
(甘い!)、水を少し、もちろんミントエッセンス(ミント最高)。
混ぜてペースト状にする。

広げる準備ができた淡いミントの中身が白いボウルに入る。

丸い型の中のビスケット土台に、ミントの中身を厚く渦巻き状に広げる。

ビスケットの土台をオーブンから出し、チョコを溶かす。手順は分かるだろう。
ボウルを湯の上で温めて溶かしてもいいし、
手抜きして電子レンジでもいい。

ガラスのボウルへ、木べらから溶けたミルクチョコが滴る。

これを底に広げて冷やす(ビスケットも自分も)。
取り出してひっくり返し、中央にミントフォンダンを広げる。
上にさらに溶かしたチョコを広げ、また冷やす。

型の中で、ミント層の上に溶けたチョコをつややかに広げる。

作業台の型に入ったままの、つや消しで渦巻き模様の固まったチョコ上面。

普通の Viscount は約1/2インチ、Kingcount は約12インチ。すごい巨大化だ。次の
作品も作ろう。

板に載せた巨大な丸いチョコの横に、大きさ比較用の普通の Viscount 一枚。

よく冷えたら取り出し、眺めて、半分に切って食べる。ああ、
写真も何枚か撮り、Pimp That Snack に載せよう。(Kingcount 最高)

切った断面にビスケットの土台、厚い白いミント、チョコ上面が見え、横に普通の Viscount 二枚。

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