「The Mint Sl(ab)ice」

今朝10時ごろ（そちらでは午前1時くらい、いい？）、買い物リストを熱い小さな手に握った私がいた（ここは Sydney、そちらの基準ほど寒くならないんだ……）。Burwood の Westfield Shopping Town、そして Coles。豪州のスーパーをまだ知らない皆さん、大手は2つ、Coles と Woolies。今回向かったのは Coles だ。ケーキ材料売り場を眺めるとアドレナリンが駆け巡る。ものすごく太りそうな品が大量で、（見るだけで体重が増えそう。）目当てを見つけてチョコ売り場へ急ぎ、特売の板チョコをカートに詰める本物の大食漢たちと場所取りをした。*$3.29の板は……（材料は下に。そう、こちらにも Cadbury’s がある!!）

*（$3.29は約£1.40）

材料：

そこは簡単。次はずっと大変だ。作れるだけの場所を確保するため調理台を片付けること……（うめき声）。本当にこれをやりたいのか……？

一時間ほど後……。

見るだけで心臓発作になりそうな量のバター……（実は私は心血管疾患の研究をしているので、ちょっと皮肉だ）。これほどバターを見たのは牛の乳房の中に安全に収まっていた時以来かもしれない（Ireland、1999年……）。

これはチョコのショートケーキ風ビスケットの土台用。

レシピには「バターと砂糖を軽くふんわりするまで泡立てる」とある。もっと大きなボウルが要った。写真に写っていない「軽くふんわりした」生地がジーンズと台所の床じゅうに飛び散っている……でも気にしない。

小麦粉半キロとココア50gを加え、二つの型へ押し込むと、（上の写真では）とてもおいしそうだったものが、なぜかこんな見た目になった（うーん……）。

でも、ほら！ 母はよく（ほかの名言とともに）「子供と愚か者には完成前のものを見せるな」と言っていた。賢い言葉かも……？

（とはいえ、ボウルをなめさせようとしたら、猫まで顔を背けた……。（奥の洗濯物の山と黄色いバケツは無視してよ、いい？）楽園でも家事はしなきゃならない。女王様だってトイレには行くんだから、ね？）

さて、チョコのショートブレッドはオーブンへ。流し二つとも洗い物でいっぱい（まだやるつもりはない）だから、少し席を外そう……。冷蔵庫に場所を作るため取り出した、冷たい琥珀色のお酒を一本持ってバルコニーで日差しを浴びる……ああ、至福 🙂（ごめん、ちょっと自慢したかった）。

次：

これは少し退屈になってきた。手短に行こう。

焼いて冷ました。十分には待たなかったので型から出すとき少し割れたけど、まあいい。CDM と CE の混合物で貼り直した。厳密には全面を Cadbury’s Energy（そちらにもある？）、つまりプレーン／ダークチョコで覆うべきだった。でも私はダークチョコのファンではない。だから（材料欄のとおり）ミルクチョコを買った。プレーンとミルクを溶かして混ぜ、試食……。

ここで簡単な健康上の警告を……溶けたチョコは指に大きなダメージを与えることがある。

底にチョコを塗って（ふむ……）、冷蔵庫で固める間にフォンダンへ。粉砂糖、コンデンスミルク、ペパーミントエッセンスを混ぜる。信頼する（豪州の）ワインボトルでのばした（写真を撮り忘れた、ごめん）。

上面にミントフォンダンを載せた……。

そして最後に（こちらは前もって用意しておきました！）……いや、そうじゃないけど、このせりふは言わずにいられなかった。（まさか Blue Peter はまだ放送中？ 国を離れる十分な理由だったんじゃないか……。）

わあ!!! これ、すごくよくない？（同じものがあと1.5個ある……。）

つまり……。

確かに表面はそれほど滑らかでなく、色も暗くない。しかも2つも処分せねばならない。一切れで私には十分なのに（なぜ、なぜ2つも作った？）。でも科学者は謙虚で（貧乏で、動脈硬化につながりそうな食べ物でもどんな一口にも感謝する。いつも自分の説教どおりに行動するわけじゃない）、一つは職場へ持っていこう。みんな間違いなく平らげる。もう一つは？ もちろん ebay.com.au だ！