「Bake Well-big Slab」

Lefley 一家の Bake Well-Big Slab

経験豊富な巨大化建設業者の手による作品。現場監督 Sue、建築家 Tom、れんが職人 Nick、作業員 Lucas。
資材：

• 柔らかいマーガリン1.7kg
• キャスターシュガー1.9kg
• セルフレイジング小麦粉1.7kg
• 粉末アーモンド340g
• 卵30個
• アーモンドエッセンス6キャップ分
• プレーン小麦粉1.3kg
• マーガリン650g
• ラズベリージャム3瓶
• 粉砂糖2kg
• ココアパウダー大さじ4
• とても小さな Mr Kipling の Bakewell Slices 1箱

費用合計：£19.90！

スナック巨大化はこれで5年連続の夏。父さんがパティオに敷石を並べていたこと、Peak District への週末旅行が迫っていたこと、そしてもちろんアーモンド味なら何でも大好きなことから、自分たちの巨大な敷石を「建設」するという、とびきりいい案を思いついた！

工事1：基礎
基本の甘いショートクラスト生地のレシピで3回分を、セメントミキサーことボウルで混ぜた。それぞれ30cm×34cmの巨大な焼き型に収まるようのばし、一枚ずつ重し焼きして、パイ生地の基礎ブロックを3枚作った。

工事2：れんが
短いコーヒー休憩の後、基本のスポンジ生地に粉末アーモンドとアーモンドエッセンスを加えた（本物の Bakewell のレシピではないかもしれないが、私たちにはおいしかった。念のため毎回エッセンスを少し多めに入れたからなおさら）。これも3回分を混ぜたが、今回は資材が多いので「セメントミキサー」を2台使用。これで建物の本体ができた。

工事3：セメント
またコーヒー休憩を挟んで基礎を並べ、もちろん水平器で水平を確認。それからジャム3瓶を鏝で載せた（これならしっかり固定できるはず）！

続いて主任れんが職人が、ジャムのセメントの上へ三枚の「れんが」を置く。ここでも水平を確認し、はみ出したパイ生地の荒い縁をハンマーと……パレットナイフで取り除いた。

工事4：断熱材と目地
さらに長いコーヒー休憩の後（巨大化も重労働だからね！）、白い断熱用アイシングで板を覆う準備ができた。粉砂糖約10に対し水一の割合で白いグラスアイシングを混ぜ、ゆるすぎず硬すぎないようにした。それをケーキの板へ載せて滑らかに広げ、れんがの隙間も埋めて継ぎ目を隠した。

ここで作業員がストライキ。ジャムだらけの労働環境と、ボウルをなめる権利が足りないことに抗議した！

工事5：完成検査
最後に高給取りの建築家を呼び、ケーキのくずのために働いてもらう。完成した板へ、チョコのアイシング（余った白いアイシングにココアを追加）で署名風の模様を入れる仕事だ。図案を描いては消し、また描き直し（何のために給料を払っているんだ!!!）、ようやく絞り袋で書き始めてよいと納得した。ところが彼はこの複雑な機械の使い方を知らず、専門家を呼んだ。

寸法
完成した巨大な板は1m×26cm×5cmで重さ10.9kg。元の小さな一切れ（7.5×3×1.5cm、わずか36g）と比べ、体積は366倍、重さは303倍という桁外れの巨大化だった。味もよかった！

これで我々の契約は完了！