「McVitie’s Caramel Big-gestive」

千マイルの旅も一歩から始まるように、巨大化の旅も普通のお菓子から始まる。今回は私たちのお気に入り、McVitie’s Caramel Digestive！ これよりすてきなビスケットは、まだなかったのでは？

長く厳しい試験が終わって酒を飲みに行く人もいるが、午前11時は飲みすぎるには早いと考え、代わりに壮大な計画、巨大ビスケットを始めた！

このビスケットは都合よく3層。ビスケット、キャラメル、チョコだ。道具を出す前に計画が必要。チョコは簡単。キャラメルには Werther’s Chewy Toffees を（チョコのように）溶かすことにした（実は少し硬かったので、試すならもう少し柔らかいトフィーがよさそう）。ダイジェスティブの土台は市販品を砕く案もあったが、ちゃんと焼くことにした。

レシピ、お金、三人で一個分の脳細胞を持って、最寄りの Tesco へ急いだ！

買ったもの：

――プレーンタイプの全粒小麦粉500g袋（推定£0.30）
――細目グラニュー糖500g袋（使ったのは125gだが、袋全体の推定価格£0.55）
――バター250g（推定£0.90）
――卵10個（使ったのは3½個、残りは朝食に焼いて食べた。同じことをおすすめする。全部で推定£1.75）
――比較用 McVitie’s Caramel Digestives 1箱（推定£1.10）
――Werther’s Chewy Toffees 3袋（推定£2.64）
――Tesco のミルクチョコ4枚×200g（推定£1.92）

ベーキングパウダー小さじ一杯も使ったが台所から拝借。BGM には Bon Jovi、Red Hot Chilli Peppers、Keane の CD も使った。

最初の材料はこちら：

推定総費用：£9.16

レシピに従い、小麦粉とベーキングパウダーをボウルへふるい始めた。でも時間がかかるので、その案はやめた：

砂糖とバターを加え、パン粉状になるまで指ですり混ぜた。よく言うだろう。手は4本のほうが2本のほうがよい。

小さな卵3個を入れて混ぜたが、まだまとまりが悪い。そこで急きょ卵を半個加え、ちょうどよいべたつきにした。段取りがよければ残り半個も焼いて食べたが、そうではなく捨てた。全部混ぜて伸ばす準備をした！

厚さ約¾インチまで伸ばした。驚くことにめん棒には付かなかった！ 丸くするため、手元で一番大きなボウルを逆さに生地へ載せ、縁に沿って切った。

次の問題は、形を崩さずにこの大きな怪物（もちろん愛情を込めて言う）を台から天板へ移す方法。最初は下へ天板を滑り込ませようとしたが、生地は天板の上でうまく滑らない。結局持ち上げるしかなかったが、幸い崩れなかった。やった！

次に芸術担当が腕前を見せ、元のビスケットの模様を再現した。穴は箸で、文字と模様はナイフで（両端を使って）作った。

こちらは元の一枚との比較：

オーブン（180℃）へ……しばらく入れた。レシピには12～15分とあるが、ずっと小さいビスケット用だ。私たちは眺めて何度も突いて、ようやく焼けた。

時間はかかったが成功したと思う。

待っている間も暇ではなく、トフィーの包みを開けた。大勢でやれば早い。

トフィーをチョコのように溶かしたが、あまり柔らかくならない。Werther’s は少し硬すぎるかもしれない。試すなら Tesco の Dairy Toffees などがよさそう。こちらが「どろり」とする様子（巨大化の専門用語なので、分からなくても大丈夫）：

最後にはビスケットに載せられるほど柔らかくなったが、予想以上に難しい。外側はすぐ固まり、流れない。ナイフでも塗り広げられず、親指と指で押しつぶすしかなかった。一人が電話をしながら押していて熱いトフィーに指を入れ、痛みで叫んだときは大騒ぎだった。だからこのビスケット作りで動物が無傷だったとは言えない。

ともかく、トフィーを全部載せた。

次は表面の線をどう作るか。後から彫っても質感が違い、形も独特だ。結局、ビスケットを横切るよう串を並べてチョコを流し、串を抜けば波状ではないが交差した模様ができる、と考えた。

そこで道具を並べた：

しかしチョコを注ぐと計画の欠点が判明。串が動く！ 粘りのあるチョコが串を押しのけたのだ。そこで串を表面のチョコへ浸して引き上げ、模様をつけた。優雅な方法ではないが、うまくいった。

ほぼ完成。冷蔵庫で固めて食べるだけ。もちろん元のビスケットとも比較！

大まかに測ると直径は普通のキャラメル・ダイジェスティブの5倍。はかりでは1.45キログラム、重量は普通の75倍だった。比べてみて：

たくさん食べた後に、断面をお見せしよう！

楽しい巨大化を！