„Crunch Cream Cubed“
Ein riesiger Ingwerkeks mit Buttercreme
Über dieses Projekt
Zwei große Böden aus zerbröselten Ingwerkeksen, Butter und Ei werden mit Vanille-Buttercreme zu einem riesigen Fox’s Crunch Cream zusammengesetzt.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Die Zutaten waren 6 Packungen Ingwerkekse, 4 Blöcke Butter zu 250g, 2 Eier, viel Puderzucker und Vanillearoma, geschätzt 8,00 £. Für jeden Keks wurden 3 Packungen Ginger Nuts zu feinen Krümeln zerstoßen, wobei eine Küchenmaschine statt des von den Machern benutzten Glases empfohlen wird, dann mit etwa 2/3 der geschmolzenen Butter und einem Ei vermischt, 1 verwendet und 2 vorgeschlagen, bis die Krümel feucht waren. Ohne ausreichend große Form wurde die Masse in einen behelfsmäßigen Alufolienbehälter gedrückt und etwa 15 Minuten oder bis zur Bräunung gebacken, ohne Temperaturangabe, dann eine Stunde oder länger abgekühlt, während der zweite Keks im Ofen war. Die Füllung war die restliche Butter, mit dem Puderzucker zu einer glatten Creme verarbeitet und mit Vanille nach Geschmack, nach 1 oder 2 Stunden auf den ersten Boden gestrichen, gekühlt, damit die Butter fest wird, und mit dem zweiten Keks bedeckt. Der Bericht rät, ihn zollweise zu essen. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8 · Quelle 9
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
6 Packungen Ingwerkekse 4 × 250 g Butter 2 Eier Eine große Menge Puderzucker Vanilleessenz
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3 Packungen Ginger Nuts (Ingwerkekse) in eine Schüssel leeren und irgendwie zu feinen Krümeln zerkleinern. Wir haben den Boden eines Glases benutzt, aber das kann leicht mit einem Besuch im örtlichen Krankenhaus und jeder Menge Blut enden. Deshalb würde ich eine Küchenmaschine empfehlen, das spart Zeit und Verletzungen.
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Der Originalbericht
ZUTATEN.
6 Packungen Ingwerkekse
4 × 250 g Butter
2 Eier
Eine
große Menge Puderzucker
Vanilleessenz
Geschätzte Kosten: 8,00 £
Schritt 1.
3 Packungen Ginger Nuts (Ingwerkekse) in eine Schüssel leeren und irgendwie zu feinen Krümeln zerkleinern. Wir haben den Boden eines Glases benutzt, aber das kann leicht mit einem Besuch im örtlichen Krankenhaus und jeder Menge Blut enden. Deshalb würde ich eine Küchenmaschine empfehlen, das spart Zeit und Verletzungen.
Schritt 2.
Etwa 2/3 der Butter schmelzen und unter die Krümel mischen, dann ein Ei zugeben (wir haben 1 genommen, aber 2 wären auch in Ordnung, um doppelt sicherzugehen). Rühren, bis alle Krümel feucht sind.
Schritt 3.
Die Masse in eine runde Form drücken – wir hatten keine, die groß genug war, und mussten deshalb eine behelfsmäßige Version aus Alufolie basteln. Auch wenn es keine richtige Backform war, hat sie uns gute Dienste geleistet, und alles ist gut gegangen. Diese Form in den Ofen stellen und ungefähr 15 Minuten backen oder bis der Boden braun ist.
Schritt 4.
Während der erste Keks im Ofen ist, kannst du den zweiten nach der obigen Anleitung machen. Wenn der 1. fertig ist, aus dem Ofen nehmen und ungefähr eine Stunde abkühlen lassen – vielleicht auch länger, je nachdem, wie ungeduldig du bist.
Schritt 5.
Während der 1. Keks abkühlt und der 2. im Ofen ist, kannst du die Füllung machen! Die restliche Butter in eine Schüssel geben und den Puderzucker darübergeben. Zucker und Butter durcharbeiten, bis sich alles vermischt hat und eine glatte Glasur entsteht. Dann Vanilleessenz nach Geschmack zugeben.
Schritt 6.
… 1 oder 2 Stunden später – den ersten Boden aus der Form bzw. Folie lösen. Dann die Glasur daraufgeben und gleichmäßig verstreichen. Wenn die Glasur verstrichen ist, empfehle ich, das Ganze in den Kühlschrank zu stellen, damit die Butter fest wird. Du kannst aber auch einfach den 2. Keks obendrauf legen – und fertig ist er!
Ich würde nicht versuchen, ihn auf einmal zu essen, dir wird schlecht – lieber Zoll für Zoll!
