Marmeladen-Creme-Monsterkeks
Über dieses Projekt
Ein riesiger Doppelkeks aus Mürbeteig mit Creme und Marmelade, nach dem Vorbild eines Jam-and-Cream-Kekses.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Die Shortbread-Masse aus Mehl, Butter und Zucker, ohne Mengenangaben, wurde in der Küchenmaschine schön mürbe gerührt, zu zwei Scheiben geformt, in die obere ein Loch gestanzt und ein paar Zierlinien geritzt, 45 mins ohne Temperaturangabe gebacken, dann mit Sahne bestrichen, das Loch mit Marmelade gefüllt und Zucker darübergestreut. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Schritt 1. Mehl, Butter und Zucker mit dem Mixer zu einem Mürbeteig verrühren, bis die Mischung schön mürbe ist.
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Der Originalbericht
Schritt 1.
Mehl, Butter und Zucker mit dem Mixer zu einem Mürbeteig verrühren,
bis die Mischung schön mürbe ist.
Schritt 2.
Zwei runde Teigplatten formen. In die obere ein Loch stechen und
auch ein paar Zierlinien in die obere Platte einritzen.
Schritt 3.
45 Minuten backen, dann die Creme aufstreichen und das Loch mit Marmelade füllen.
Zum Schluss etwas Zucker darüberstreuen.
