Goldbarren

Das war eine echte Übung in Riesen-Snack-Wahnsinn. Unsere Herausforderung: Gold herzustellen, aus nichts weiter als Schokolade und Keksen!

Zuerst habe ich untersucht, woraus ein echter Goldbarren eigentlich besteht, und ihn mithilfe eines alchemistischen Verfahrens (Kauen) in seine Bestandteile zerlegt. Nach einiger Diskussion waren wir uns einig, dass er relativ ähnlich schmeckte wie Foxes Golden Crunch-Kekse und weiße Schokolade.

Nach einem kurzen Abstecher zu ASDA hatten wir alle nötigen Zutaten beisammen, um mit dem XXL-Nachbau loszulegen.

Im Nachhinein ist das, was du auf diesem Bild siehst, ein kleines bisschen übertrieben. Was du tatsächlich brauchst, um mit deinem Barrengold anzufangen, ist:
5 x 200 g Tafeln weiße Schokolade (50 Pence pro Tafel bei ASDA)
2 x Packungen Fox’s Golden Crunch-Kekse
1 x mittelgroße rechteckige Backform (antihaftbeschichtet!)

Schritt 1)
Als Erstes haben wir 1 Tafel Schokolade für die Oberseite des Barrens geschmolzen. An dieser Stelle sei gesagt, dass wir bei diesem XXL-Projekt so einige Lektionen gelernt haben – Lektion 1 – Schmilz Schokolade NICHT in einem großen Topf auf hoher Hitze! Das Ergebnis ist jede Menge verbrannte, klumpige, stinkende Schokolade …

Schritt 2)
Gieß alle Schokolade, die du nicht verbrutzelt hast, auf den Boden der Backform. Stell das Ganze in den Kühlschrank und lass es fest werden.

Schritt 3)
Während du wartest, bis die erste Schokoladenschicht fest ist, kipp zwei Packungen Kekse auf eine geeignete Unterlage. Dann prügel mit dem nächstbesten stumpfen Gegenstand, den du zur Hand hast, die absolute Scheiße aus ihnen raus.
Lektion 2 – Pack die Kekse in irgendwas, auf das man draufhauen kann, sonst endest du mit einer Keks-Fußboden-Kombination und verschwendest die cremig-knusprige Köstlichkeit von Fox’s Kreationen. Bei uns hat ein wiederverschließbarer Frischhaltebeutel den Job erledigt.

Kipp die zerbröselten Kekse in die Backform auf die fest gewordene Schokolade. Drück sie gut an, damit die nächste Schokoladenschicht etwas Festes hat, auf dem sie liegen kann.

Schritt 4)
Als Nächstes schmilz zwei Tafeln Schokolade (diesmal in einem kleineren Topf auf niedriger Hitze!) und gieß sie auf die Keksschicht.
Lektion 3 – Wenn du einen Snack in Riesengröße nachbaust, sorg dafür, dass dein Fotograf nicht auf halber Strecke die Lust verliert.

Lass diese Schicht im Kühlschrank fest werden, löse dann vorsichtig mit einem Tortenmesser die Schokolade von den Rändern und stürze den ganzen Klumpatsch auf einen Teller. An diesem Punkt beschloss unserer, sich von der obersten Schicht zu trennen. Mit noch etwas vorsichtigem Hebeln kam sie aber in einem Stück aus der Form und wurde wieder oben auf den Barren geklebt.

Schritt 5)
Jetzt wurde es etwas knifflig, denn wir mussten uns überlegen, wie wir die Seiten hinkriegen. Geschmolzene Schokolade würde natürlich einfach wieder abfallen, wenn wir versuchten, sie dranzukleben, also dachten wir, wir probieren es nur für den Effekt mit ganzen Schokoladenstücken.

Überflüssig zu sagen, dass das nicht geklappt hat, und zwar vor allem, weil uns die Schokolade ausging. Also beschlossen wir, alles einzuschmelzen und es trotzdem so zu versuchen. Dann die Katastrophe …
Lektion 4 – Wasser und Schokolade vertragen sich nicht …. oder doch??

Ungefähr jetzt schlug jemand vor, Schokolade in einer Schüssel über kochendem Wasser zu schmelzen, damit sie nicht anbrennt. Das haben wir gemacht, allerdings ist dabei etwas Wasser in die Schüssel gelangt und hat eine klebrige Pampe erzeugt. Wie sich herausstellte, ergab genau das die perfekte Schokoladenkonsistenz zum Verspachteln! Also wurde gespachtelt …

Nach etwas Herumfummeln und Feinschliff waren wir fertig … und et voilà: ein supergroßer, fett aufgeblingter Mofo von Goldbarren!

Okay, er sieht ziemlich scheiße aus, aber seine Kalorienzahl ist Gold wert..!

Kalorien insgesamt – 7390!
Fett insgesamt – 450 g