Riesiger Ingwercreme-Doppelkeks
Über dieses Projekt
Zwei riesige Ingwerkekse mit einer dicken Cremefüllung aus Butter, Puderzucker und Puddingpulver.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
6. Abkühlen lassen und die Zutaten für die Füllung verrühren.
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4. In Form bringen.
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Für den Keks: 500g Butter 40 EL Honig 500g Zucker 1,75 kg Mehl mit Backtriebmittel 10 EL Ingwer
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Der Originalbericht
Für den Keks:
500g Butter
40 EL Honig
500g Zucker
1,75 kg Mehl mit Backtriebmittel
10 EL Ingwer
Für die Füllung:
Butter
Puderzucker
Vanillepuddingpulver
1. Butter, Honig und Zucker zusammen schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Mehl und Ingwer zur Buttermischung geben.
3. Rühren, rühren und noch einmal rühren.
4. In Form bringen.
5. Bei ungefähr 160 °C backen. Das dauert etwa 40-60 Minuten.
6. Abkühlen lassen und die Zutaten für die Füllung verrühren.
7. Die Füllung im Kühlschrank fest werden lassen und dann alles zusammensetzen!
