Pimp That Snack
语言: 简体中文

“Mahoosive Milkybar”

翻糖包装的白巧克力生日蛋糕

朋友请我给他做一个“Milkybar”生日蛋糕时,大概没想到我会当真。他以为只是普通维多利亚海绵蛋糕,抹点白巧克力糖霜……殊不知,一个任务正在酝酿:做一块“MAHOOSIVE MILKYBAR”超级巨型蛋糕!首先当然要去找灵感。哪里有向巨型零食前辈取经的好地方?PIMPTHATSNACK.COM!记住网站上的办法,我便开始收集要用的工具。

“Mahoosive Milkybar”, photo 1 of 8

木勺就位,材料量好,我开工了。先做蛋糕海绵底,撑起这块“MAHOOSIVE MILKYBAR”。配方来自美国婚礼蛋糕网站,我得把计量单位和材料名称换成熟悉的说法。面糊做好,倒进 12 英寸弹簧扣蛋糕模,送进烤箱,满屋都是好闻的烘焙香。接着我做了任何人都会做的事:舔木勺,而且一点也不惭愧。

“Mahoosive Milkybar”, photo 2 of 8

“Mahoosive Milkybar”, photo 3 of 8

该取出蛋糕了。任务中第一个后悔时刻来了:别买便宜蛋糕模还指望它不出事!我一抓模具准备出炉,底部就弹出来,蛋糕掉在地上。我很不高兴,但这没能让我停手。

“Mahoosive Milkybar”, photo 4 of 8

我重新做了面糊,也重新舔了木勺。现在终于有一块完整烤好的蛋糕在冷却,我总算松了口气!

“Mahoosive Milkybar”, photo 5 of 8

蛋糕凉下来后,我削去顶部表皮,修好形状,准备包糖霜。我想让它看起来像包装剥开一点、露出巧克力。于是融化 2 大块 Milkybar,加一点黄油让它变软、像面团一样,擀开后盖在蛋糕上。

“Mahoosive Milkybar”, photo 6 of 8

裹了巧克力的蛋糕凝固时,我开始做包装糖霜。先说一句:给翻糖上色是整个项目最难的事之一,简直比跑马拉松还费劲。45 分钟和半瓶黄色色素之后,第一层包装终于做好,盖到蛋糕上。下一层红色也同样难上色,不过总算贴好了。我打印一张放大的正版 Milkybar 包装图,剪出字母当模板。我知道原本的文字该是深蓝色,最后只做出费力得来的深灰色。

“Mahoosive Milkybar”, photo 7 of 8

字母贴好,铝箔也包上,完成了!任务结束。大家吃得很开心,转眼就分完了,比你喊出“MAHOOSIVE MILKYBAR”还快!

“Mahoosive Milkybar”, photo 8 of 8

类似作品