“White Mouse”
从白巧克力小鼠变成巨型豚鼠
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- 为了 30 岁生日派对，作者已经计划用巨型佳发饼代替生日蛋糕，朋友还要做一个巨型 party ring，于是她选了妈妈最爱的一便士糖果。去 Makro 买到一盒 600 只白老鼠糖；巨型版用白巧克力块在一个兔子形果冻模里做成，这是能找到的最接近的形状。保鲜膜内衬在倒入第一块巧克力时就失败了，融化的巧克力只好直接倒进没抹油的模具，一块一块加，每次都涂一遍侧壁以免留下接缝，放冰箱凝固；装到一半时拧一下模具，兔子就滑出来了。脱模后它分明是只兔子，雕刻和热勺背都去不掉耳朵，最后粘上两小块没用完的白巧克力，以“巨型白豚鼠”之名登场，当晚和佳发饼、party ring 一起拍了照。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
去了一趟 Makro，我带回一盒 600 只白巧克力小鼠。兔子果冻模具看起来勉强可以当起点。我开始融化白巧克力，并给模具内侧铺保鲜膜。倒入第一条巧克力时，就知道保鲜膜这招不行。于是直接把融化的巧克力倒进模具。把黏得吓人的白巧克力挤进模具时，我心想也许应该先给模具抹油。算了，总有办法把兔子脱模吧……
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原始制作记录
那是我的 30 岁生日。我强烈抗议自己被拖出童年，所以决定开一场大派对，好好利用这个机会。我已经打算用巨型 Jaffa Cakes 代替生日蛋糕（还在本站找了很久建议！），也跟一位朋友讨论还能尝试什么巨型零食。她选了巨型 Party Ring 饼干，我则突然想到了妈妈最爱的便士糖果。
去了一趟 Makro，我带回一盒 600 只白巧克力小鼠。兔子果冻模具看起来勉强可以当起点。我开始融化白巧克力，并给模具内侧铺保鲜膜。倒入第一条巧克力时，就知道保鲜膜这招不行。于是直接把融化的巧克力倒进模具。把黏得吓人的白巧克力挤进模具时，我心想也许应该先给模具抹油。算了，总有办法把兔子脱模吧……
我一次融化一条巧克力，逐层倒入，每次都涂到侧壁，免得出现接缝，再放进冰箱凝固。填到一半时，我扭了一下模具，兔子轻松滑出来——松了一口气！
完全凝固、脱模之后，它怎么看都是兔子，不是老鼠。这时我本该停手……
我试过各种雕刻方法，还用热勺背融掉兔耳朵、抹平接缝。没用。大家一直说耳朵还得更大；最后我赌气把两块没用上的白巧克力方块粘到耳朵上，就此收工。
女士们先生们，请看：巨型白色豚鼠！
生日晚上的合影里，有这只巨型白巧克力动物、Jaffa Cakes、Party Ring 饼干，还有一种白巧克力加彩色糖珠的东西。我们叫它 skiffle disks，似乎人人都有不同叫法。
