“Jammie Wagon Wheel SXi”
果酱夹心的巨型车轮饼
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
果酱 牛奶巧克力 棉花糖 黄油 酥饼
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以下是制作 Jammie Wagon Wheel SXi 的分步说明。
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这大家伙重达 2 磅 5 盎司，普通 Wagon Wheel 才区区 2 盎司。给你的 Wagon Wheel 瞧瞧这个！
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原始制作记录
以下是制作 Jammie Wagon Wheel SXi 的分步说明。
小时候，Wagon Wheels 也许是零食之王；可时代变了，胃口大了，营销噱头也只能换来一声冷笑（当年觉得巨大的东西，如今在“超大号一代”眼里也不过如此）。既然带果酱的 Jammie 版是 Wagon Wheels 之王，那么各位，我们要献上一场皇家混搭。该给 Jammie Wagon Wheel 来一次 Pimp That Snack 式放大了……
材料：
果酱
牛奶巧克力
棉花糖
黄油
酥饼
第一步：称职的巨型零食高手，开工总要先融化巧克力。融好后倒进烤盘，送进冷冻室冷却。
第二步：对小酥饼绝不手软……碾个粉碎，拌进一大块融化黄油。黄油就像原力，把整个银河系粘在一起。
第三步：把巧克力从冷冻室取出，在上面厚厚铺一层饼干碎。这里要精准：边缘一定要留 5mm 空隙。然后烤盘再回冷冻室。
第四步：停！棉花糖时间！把一袋棉花糖放微波炉加热到有熔铅般的黏稠度（以及温度），再舀到饼干底上。
第五步：果酱热浪来了！把微波炉加热过的果酱（简直是水果版凝固汽油弹）巧妙地抹在棉花糖上。
第六步：果酱夹心已经成形。再铺第二层棉花糖。
第七步：把剩下的饼干碎铺上去。
第八步：再用巧克力封顶，然后冷藏，让它凝固。
第九步：脱模时刻到了。巨型零食团队气氛紧张，小心地把橡胶烤模剥开……露出完美的一大块 Jammie Wagon Wheel。
看看这定制的硬顶纹理。巧克力工程，精密无比。
这大家伙重达 2 磅 5 盎司，普通 Wagon Wheel 才区区 2 盎司。给你的 Wagon Wheel 瞧瞧这个！
