“Wagon Wheel 2”
朋友分队制作的巨型棉花糖夹饼
原始记录说明了什么
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作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
W7 材料： 400g 名字滑稽的人造黄油 700g 普通细砂糖 1kg Tesco 最便宜的自发面粉 2 袋 Haribo Mallow Mania（找不到纯白棉花糖，可以用它代替） 一些果酱 6 个鸡蛋 4 条好吃的巧克力
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原始制作记录
事情始于 2006 年 8 月 25 日晚上。七位朋友聚到英格兰 Southport 北部一个不那么秘密的地点。我们的任务是分成两队，分别闯进不同超市，策划一种巨型零食。
A 队四人决定做 Hefty Hip Hop Haribo Heart of Happy Heck（H7），去了 Asda。B 队三人冲出门，脑子里比一群僵尸角马还没头绪。路过园艺中心时，甚至想过做巨型鸡尾酒签。既然一定要有糖，我们最后决定做 Wheely Wicked Whirlygigged Wagon Wheel of Whimsical Wealth（简称 W7）*。
W7 材料：
400g 名字滑稽的人造黄油
700g 普通细砂糖
1kg Tesco 最便宜的自发面粉
2 袋 Haribo Mallow Mania（找不到纯白棉花糖，可以用它代替）
一些果酱
6 个鸡蛋
4 条好吃的巧克力
预计花费 £5.50，还有剩余材料。
W7 做法：
很灵活。采购时照的是书店里一本书的普通饼干配方……但没抄下来。于是开工时，改用手边书里最接近的奶酪饼干配方（当然不加奶酪）。家里的女主人不许用电动搅拌器，便用手把人造黄油与部分糖混合。不过我们仍通过视频通话得到 Billy Connolly 的支持**。
照片里的制作者是我（Colin），穿着一件刺眼 T 恤；旁边是神色有点担忧的 Mark。第三位厨师没出现在制作照片里，这里就单给他一张。我们也不确定他拿碗和纸打算做什么，但高兴地报告，没有人因此受伤。
旁边人的指点很快让我们改用另一配方，加入鸡蛋和一些面粉。混合物迅速变得太稠，手持搅拌器撑不住；英勇的 Nicholas 爵士迫不及待地把手伸进湿黏面团。
继续加糖和面粉，直到它像真正的面团。分成两份，各压进一只铺烘焙纸的披萨盘。烤 40–50 分钟，其间还调换几次上下位置，免得上层一直烧焦。
Voilà，放凉。
不幸的是，摄影师似乎溜出去享用别的好东西了，没留下下一步的照片。不过我们在一块饼干上抹果酱。棉花糖放在架于水锅上的玻璃碗里融化，以免烧焦，花了不少时间。发现两袋其实绰绰有余；主人打开巧克力火锅喷泉时，不少棉花糖也被偷吃。谁一踏进这屋，光呼吸都像摄入了大量糖。
*写这篇时，厨师们还没一致认可这个名字。
**这完全是胡说八道。
把两块饼干夹起来，巧克力则用微波炉快速融化；照棉花糖的方法会慢得我们没耐心等……
这时大家得回家，第二天还要上班，于是把 W7 留着凝固。隔天完成后，我们出门寻找原版作对比，可惜只找到巧克力款 Wagon Wheels，也凑合。包装上写的“SIZE MATTERS”，我们觉得很贴切。
再加个比例参照：这是经典 Mini 车的一只普通车轮（10*5 Mamba，若有人在意的话）。
证明这是饼干，不是蛋糕。
完成了！这只厚实的 Wagon Wheel 值得它那长长的名字，味道还真挺像原版。
干得漂亮。
