“Big Daddy Mac”
两块巨型肉饼的汉堡
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
做两块巨型肉饼：3/4 用优质肉末，1/4 用便宜的冷冻肉末（便宜肉的脂肪能帮它粘在一起！但先别忘了解冻！！）。洋葱用搅拌机打碎，再全拌在一起。
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原始制作记录
威风的 Big Daddy Mac！！
当麦当劳那份不够吃时！！
估计花费：肉末和洋葱 £4
沙拉菜 £2
面包 £1
Macdonalds 的 Big Mac 酱——靠魅力和笑容讨来的！！
做法
做两块巨型肉饼：3/4 用优质肉末，1/4 用便宜的冷冻肉末（便宜肉的脂肪能帮它粘在一起！但先别忘了解冻！！）。洋葱用搅拌机打碎，再全拌在一起。
使劲压紧肉饼，让它们不散架！每块都超过两磅！！
放冰箱至少 24 小时。
带上满满魅力和笑容，去附近 Macdonalds 试着讨原版 Big Mac 酱！感谢 Peterborough 的 Hampton 那家 Macdonalds 的姑娘们支持我们的作品，还缠着经理交出了特制酱！！
把两头野兽丢上烧烤架！它们很厚，务必烤足时间、熟透，不然就等着“疯牛病”吧！！
面包底先铺番茄片和约半颗生菜，浇上第一轮特制酱！
放上一块肉饼！搬动或翻面要当心：我们发现用盘子盖住肉饼、下面再托一把大铲，最方便翻动；不然巨无霸就变成一堆小汉堡了！！
加中间那层面包（我们只把另一只面包顶部切掉，拿底部来用）。
再放一块肉饼，上面加生菜、番茄和更多酱！
放一个真正的 Big Mac 在旁边比大小，再让朋友拍照传开！
终于试着把它吃掉！！！普通 Big Mac 已经够乱，Big Daddy Mac 光拿稳它就要本事！！！
真的最后一步！！享受大家仰慕的目光。
真的真的最后一步！！叫救护车来处理快要发作的心脏病！！拜托，那可是四磅牛肉，跟十六个四分之一磅汉堡一样多！！！
这件作品由 Rob（gman）Goldsmith、Mark（staff）Stafford 和 Stuart（DJ Surj）Johnson 联手呈献。
