“Big Bopper Burger”
五磅牛肉和七片奶酪的巨型汉堡
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
5 磅〔lbs〕 肉（约 2267 克 肉） 芥末酱 7 片奶酪 7 根整酸黄瓜 1 个足够装下这只豪华汉堡的巨型面包。
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原始制作记录
材料：
5 磅〔lbs〕 肉（约 2267 克 肉）
芥末酱
7 片奶酪
7 根整酸黄瓜
1 个足够装下这只豪华汉堡的巨型面包。
估计花费：10 US dollars
这是我给网站做的第 2 件巨型作品。看到这里已有 2 或 3 只汉堡，我注意到别人都只用了大约一磅到一磅半的肉。于是想：干脆让大家看看 5 磅〔lbs〕 肉（2267 克）是什么样。
先把这大堆肉捏成巨型肉饼，用蒜粉、盐和胡椒调味。照片里的托盘是 12 英寸 披萨盘，肉饼几乎盖满！然后把烤箱设为 350 度〔原文未注明摄氏或华氏，后面的 400 度也是如此〕，烤了大约一个半小时才取出。有一点很肯定：别用这个温度，烤得太久了；调到大约 400 度能缩短时间。
肉饼烤着时，我给面包胚加配料。我口味简单，只用了芥末酱和酸黄瓜；你喜欢什么就加什么。
终于！！！汉堡烤熟了。我取出烤盘，先把烤出的部分油脂倒进水槽，不然油都要漫过盘沿。然后在肉饼上铺了不止一片、两片，而是整整 7 片美国白奶酪，再送回烤箱 2 分钟，让奶酪融化。
熬过那一个半小时，口水一直流个不停，终于从烤箱取出成品……
只吃了这只汉堡的 1/4，我就决定算算整个汉堡究竟有多少营养，以及自己吃进去了多少……
总热量：22384.4 calories
总脂肪：1768.28 克
胆固醇：6133.8 克
蛋白质：1459.84 克
最后我吃掉半只汉堡，剩下的分给朋友。
