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11kg 牛肉汉堡

作者： 14 lads from Bootle 7 张照片 评分 76% 投票关闭时共有 161 票

关于这件作品

14 lads from Bootle 做了一个用 11 kg 牛肉末制作的汉堡，配上薯条、生菜和酸黄瓜。

档案概述更新日期

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对半切开的汉堡露出厚肉饼、沙拉菜和番茄，旁边堆着薯条。

原始记录说明了什么

以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。

  • 14 个来自 Bootle 的小伙子先做了新鲜汉堡面包，然后把 11 kg 牛肉末和洋葱、蒜、番茄酱、鸡蛋、面包糠拌匀，在锅里压成形，进烤箱烤二十五分钟，没写温度。薯条从大个烤土豆上切下来，先在温油里半炸，再调大火力炸透，汉堡用卷心生菜、大腌黄瓜、芝士片和番茄酱叠起来。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4
作者笔记摘录

以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。

我们先做了一个新鲜的汉堡面包，再把 11 kg 牛肉末与洋葱、大蒜、番茄酱、鸡蛋和面包屑拌匀。把肉馅放进烤盘压出形状，送进烤箱烤了二十五分钟。

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原始制作记录

我们先做了一个新鲜的汉堡面包，再把 11 kg 牛肉末与洋葱、大蒜、番茄酱、鸡蛋和面包屑拌匀。把肉馅放进烤盘压出形状，送进烤箱烤了二十五分钟。

烤箱搁板上，一大块生牛肉饼放在烤盘里，几乎占满整个烤箱。

我们把适合烘烤的大个土豆切成薯条，先在温油里炸到半熟。

一只手举着装满粗薯条的大金属碗，薯条呈金黄色。

然后把油温调高，将薯条炸熟。

在白色砧板上用长刀切开组装好的巨型汉堡。

组装汉堡时，我们用了冰山生菜、大个酸黄瓜、奶酪片和番茄酱。

对半切开的汉堡露出厚肉饼、沙拉菜和番茄，旁边堆着薯条。

厨房里一群人围在一起，有人托着板子展示做好的汉堡。

这群人再次与切成两半的汉堡合影，桌上还有一碗薯条。

一个睁大眼睛的年轻人正在咬下一大块汉堡。

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