Pimp That Snack
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“Sugar Daddy Mouse”

一只巨型粉红糖老鼠

关于这件作品

把蛋清与糖粉揉成粉红老鼠,另做几只小鼠当陪衬。

档案概述更新日期

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完成的巨型粉红糖老鼠放在木板上,旁边有一把餐叉。

原始记录说明了什么

以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。

  • 起始配方是 1 个蛋白配 450 g(1 lb)糖粉,可做 14 到 16 只普通糖老鼠,巨型版加倍。色素和香精是随手倒的,没有计量,混合物又用了大约一盒半糖粉和额外半个蛋白才能成团。蛋白没有加热。因为没有烘焙纸,老鼠在保鲜膜上塑形,装饰时被自身重量压扁,然后放在温暖干燥处 24 小时定型。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6
作者笔记摘录

以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。

第一步——找到一种简单的糖老鼠配方(不用煮任何东西;我做饭容易烫到自己),于是开始凑齐材料。总花费 £3.82。

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第四步——说明书建议加几滴色素或香精,我的帮手却随手倒进一份没量过的量,说“看着差不多”。我们继续加糖粉,中间还拆开糖果吃,因为还没吃午饭。

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原配方:1 个蛋清、450g(1 磅〔lb〕)糖粉、食用色素。可做 14–16 只老鼠,所以为了这只大老鼠,我们把用量翻倍。

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档案指南 · 探索作品

原始制作记录

第一步——找到一种简单的糖老鼠配方(不用煮任何东西;我做饭容易烫到自己),于是开始凑齐材料。总花费 £3.82。

材料:草莓味酸糖条、两盒糖粉、鸡蛋、巧克力纽扣和香精。

原配方:1 个蛋清、450g(1 磅〔lb〕)糖粉、食用色素。可做 14–16 只老鼠,所以为了这只大老鼠,我们把用量翻倍。

第二步——分离蛋黄和蛋清时稍微失手,随后把蛋清打到起泡。

塑料搅拌碗里的蛋清用叉子打到起泡。

第三步——一点一点加糖粉,结果厨房、地板和我的运动鞋都沾上了。目标是做出硬实的混合物。

糖粉经金属筛筛入装着泡沫蛋清的碗。

第四步——说明书建议加几滴色素或香精,我的帮手却随手倒进一份没量过的量,说“看着差不多”。我们继续加糖粉,中间还拆开糖果吃,因为还没吃午饭。

用刮刀将红色草莓色素拌进浓稠的白色糖浆。

第五步——用到约一盒半糖粉后,混合物开始反抗,得两个人一起搅:一个人推动勺子,另一个人按住碗,免得它从工作台滑到地上。

两个人俯身压住厨房台面,费力搅动变硬的混合物。

第六步——这时又加半个蛋清和一些糖粉。骂骂咧咧、使劲折腾后,终于得到一大团粉红材料,我们把它勉强塑成圆形。

双手在木板上揉一大团浅粉色糖团。

第七步——发现没有烘焙纸,只好用保鲜膜。可惜材料太重,加装饰时糖老鼠被压扁,最后看起来像被车轧过。

巧克力纽扣压成眼睛和鼻子,草莓糖条做胡须和尾巴。

第八步——买不到糖老鼠,连 Woolworths 散装糖果区的白巧克力老鼠也没有(真失望),只好拿叉子作大小对比。请看这只“Sugar Daddy Mouse”巨型糖老鼠。

第九步——用剩下的半个蛋清又做了一些材料,捏出几只小老鼠——大老鼠的孩子。它们比原版更粉红,因为加色素时更随意。我的帮手还坚持加巧克力纽扣,把自己的作品做成老鼠与剑龙的混合体。

完成的巨型粉红糖老鼠放在木板上,旁边有一把餐叉。

第十步——在温暖干燥处放 24 小时,然后装进密封容器;或者一口气吃完,糖分上头地跑来跑去,最后去看牙医。

巨型老鼠旁边有一盘普通大小的糖老鼠和一个打火机。

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