「Colossal Vanilla Slice」
十八リットルの牛乳で作った二十キロの巨大バニラスライス
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
- 見積もりは材料が70.00豪ドル、型が15.00豪ドルで、牛乳18リットル、粗糖1.5kg、カスタードパウダー1kg、パイシート6枚、少量のゼラチン、バニラエッセンス、粉砂糖1kg、ラズベリージャム、バター少々です。十分に大きな天板がなく、金物店で買ったMDFで型を組んでラップを敷き、土台はパイシートを何枚かつなぎました。試作の後で安定のためにゼラチンを加え、カスタードは一度に3リットルずつしか作れず、仕事帰りの三晩で六回に分けています。上にもう一枚パイ生地を載せ、こてでラズベリージャムの渦を入れたアイシングを塗り、20kgのスライスはノエルおじさんの誕生日パーティーでお披露目されました。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6 · 出典 7 · 出典 8
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
概算費用：材料にAUD$70.00 型にAUD$15.00
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牛乳18リットル 生砂糖1.5キロ カスタード粉1キロ パイ生地6枚 ゼラチン少し バニラエッセンス 粉砂糖1キロ ラズベリージャム そしてバター少々
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元の制作記録
概算費用：材料にAUD$70.00
型にAUD$15.00
オーストラリアの私たちは控えめな連中だが、英国人をその得意分野で打ち負かすのは大好き。前のラグビーワールドカップも Ashes も負けたのは分かっている。だから友人 Pimp-master Mark と名誉を取り戻す時が来た。
オーストラリアらしいものを決めるのに時間がかかり、最後は素朴な Vanilla Slice にした。パイ生地の間においしいカスタードを挟み、アイシングを載せるものだ。
巨大化の材料はこちら：
牛乳18リットル
生砂糖1.5キロ
カスタード粉1キロ
パイ生地6枚
ゼラチン少し
バニラエッセンス
粉砂糖1キロ
ラズベリージャム
そしてバター少々
欲しい規模に合う天板がなかったので、地元の金物店で MDF 板を買って型を作った。8年生の木工の腕前が久しぶりに役立った。型枠職人も誇りに思うはず。
まず取り出しやすいよう型にラップを敷いた。何枚かのパイ生地をつなぎ、スライスの底にした。パイ生地メーカーへ。真剣に巨大化するには、あなたたちの小さな生地では足りない！！
次が本番、カスタード。安定するか心配でゼラチンを加えた。Pimp-master Mark が固さを試すため試作。十分固く見え、食べると Clag の糊のような食感だったので、正解と分かった。
カスタード作りには時間がかかった。一回3リットルずつ作らねばならない。職場はお菓子のための休暇をくれず、仕事後の三晩で六回分を仕上げた。
型が揺れるカスタードで満たされたら、別のパイ生地の層を上へ載せた。通常はバニラアイシングだけだが、ラズベリージャムの渦でさらに飾った。こてのような道具で塗っているのを見てほしい。
お披露目は叔父 Noel の誕生日会。彼はこの作業の間、私たちの忠実な「キッチン・ビッチ」だった。残念ながら20kgの怪物を持ち上げてヘルニアになったかもしれず、会を存分には楽しめなかった。
職場の人々とカスタードの愛を分かち合い、実際に好評だった。でも私は当分、バニラスライスもカスタードも見たくない。オーストラリア流巨大化の誇りのために頑張った……Aussie! Aussie! Aussie! Oi! Oi! Oi!
