「Colossal Choc Chip Cookie」
チョコ板四枚を使った巨大ダブルチョコチップクッキー
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
こんにちは、Alice です。Colchester に住む十三歳の女の子。テレビの「Gordon Ramsay’s F-word」でこのサイトを見て面白そうだったので試してみた。大好きなダブルチョコチップクッキーを作ることにした！ チョコの大きな板を4枚使ったので、特によくできた。正確な材料の費用は約£2.57。使ったレシピはこちら：
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7. 油を塗った平らな天板に生地を置き、クッキー形に整える。
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Colossal Choc Chip Cookie：当時のレシピ
Alice (Tails)による2006-08-12公開の記録を要約しています。分量と手順は元の記録に基づき、新たに調理検証したものではありません。
記録されている材料
- プレーンチョコレート（ダーク）の板チョコ 4枚（各100g）
- サワークリーム 170g
- バニラエクストラクト 小さじ1
- 卵 3個
- 白砂糖 300g
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 重曹 小さじ1
- ベーキングパウダーを含まない小麦粉 300g
- バター 200g
記録には重量のない「大きな板チョコ四枚」とあります。材料写真にはTesco Valueのプレーンチョコレート100gが四枚写っており、このカードではその容量を採用しています。投稿者は仕上がりを「紅茶に浸すには向かない」と述べています。冷ます時間や出来上がり量は記されていません。
記録されている作り方
- オーブンを210℃に温める。バターと板チョコ2枚を鍋に入れ、なめらかになるまで溶かす。
- 小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい、脇に置く。
- 別のボウルで砂糖、卵、バニラを軽くふんわりするまで泡立てる。
- 溶かしたチョコレートを卵の生地に加え、よく混ざるまで混ぜる。
- 粉類をサワークリームと交互にチョコレート生地に加えて混ぜる。
- 残りの板チョコ2枚を粗く割り、生地に混ぜ込む。
- 油を塗った平らな天板に生地をのせ、丸い大きなクッキーの形にひとつにまとめる。
- 12〜15分焼く。冷ます時間は記録にない。
元の制作記録
こんにちは、Alice です。Colchester に住む十三歳の女の子。テレビの「Gordon Ramsay’s F-word」でこのサイトを見て面白そうだったので試してみた。大好きなダブルチョコチップクッキーを作ることにした！ チョコの大きな板を4枚使ったので、特によくできた。正確な材料の費用は約£2.57。使ったレシピはこちら：
材料：
大きなチョコ板4枚
サワークリーム170g
バニラエキス小さじ1
卵3個
白砂糖300g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー小さじ1
重曹小さじ1
普通の小麦粉300g
バター200g
オーブンを210 Cに予熱する。バターとチョコ板2枚を鍋に入れ、なめらかに一緒に溶けるまで温める。溶かしたチョコのようになり、とてもおいしいはず！
2. 小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるい、脇へ置く。
3. 小さなボウルで砂糖、卵、バニラを軽くふわふわになるまで泡立てる。
4. チョコの混合物を卵の混合物へ加え、よくなじむまで混ぜる。
5. 乾いた材料をサワークリームと交互にチョコの生地へ混ぜる。
6. 残るチョコを四角い欠片に割り、生地へ混ぜる。
7. 油を塗った平らな天板に生地を置き、クッキー形に整える。
8. 12～15分焼く。こんな見た目になればよい：
9. 食べよう！
もちろん紅茶に浸すには大きすぎた！
