「Colossal Cookie」

Billionaire’s Shortbread がうまくいったので、また何かを巨大化せずにいられなかった。さんざん頭をひねり、昔ながらのビスケットとチョコの組み合わせで、大きなチョコチップクッキーを作ることにした。使った材料はこちら：

細かい砂糖420g
バター375g
小麦粉（プレーンフラワー）420g
チョコ400g
重曹 小さじ3
卵3個

最初に砂糖とバターをボウルに入れ、すり混ぜた。

次に自分の鶏が産んだ卵を加え（今は嫌なインフルエンザが流行っているから、鶏がみんなくしゃみを始めないといいが）、よく混ぜた。

続いてチョコ360g、小麦粉、重曹を入れ、また混ぜる。混ぜて、混ぜて、混ぜ続ける。今のところ私（いや母）がそればかりしている。

やっと混ぜ終えたので、家で一番大きな天板に耐油紙を敷き、真ん中へ生地をどさっと載せて丸く整えた。

180c のオーブンへ5分入れ、取り出して天板をたたき、生地を平らにする。チョコ好きなら私のように上にさらに塊を載せよう。その後オーブンに戻し、さらに10分焼く。

これで終わり！ あとは約5時間冷まし、できれば一口で食べるだけ。いや、やめた方がいいかも。

普通のクッキー：
kcal――51
炭水化物――7.9g
脂肪――1.9g

Colossal Cookie：
kcal――8008
炭水化物――942g
脂肪――396g
でも心配ない。おいしいことが何より大事。