「Cookie Monster」

Tesco の棚に並ぶ巨大化の誘惑と格闘した末、最初に思いついた巨大ダブルチョコチップクッキーの魅力には勝てなかった。

材料
セルフレイジングフラワー200g
ダークチョコ180g（途中で少しつまみ食いした後の量）
マーガリン200g
牛乳 大さじ4
ココア100g
ゴールデンシロップ 大さじ4
ダークブラウンシュガー150g
大きさ比較用のダブルチョコクッキー1袋（小腹対策にも必須）

予想費用：£4.00

まずマーガリンと砂糖を「軽くふわふわ」になるまですり混ぜる（腕をしっかり動かそう）。次にシロップ、小麦粉、ココア、牛乳、刻んだチョコを加える。チョコは上に載せる分を少し残しておく。

スプーンで思いきり混ぜる。

オーブンの天板をアルミホイルと耐油紙で覆う。

生地を天板にどさっと載せ、パレットナイフ（なければセメント用のこてでも）でクッキーの形に広げる。端いっぱいまで伸ばすと、少しいびつになってしまうかも。

大きめのチョコ片を上に適当に散らせば、本物らしい見た目になるうえ、焼き上がりにとろりと大きなチョコの塊も楽しめる。

160ºC のオーブンで20-30分焼く。

取り出して、その見事さを眺めよう。直径13.5インチ、途方もない大きさだ！！

これなら Cookie Monster も大満足。