「Triple Chocolate Cookie」
白・ミルク・ダークチョコ入りの巨大クッキー
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
マーガリン 200g グラニュー糖 200g ブラウンシュガー 200g 卵 2個 バニラエッセンス 小さじ1 ココアパウダー 大さじ3 小麦粉（プレーンフラワー）350g ベーキングパウダー 小さじ1 塩 小さじ½ ホワイトチョコレート 100g ミルクチョコレート 150g ダークチョコレート 150g
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生地を天板に広げ、オーブンで約20分、ガス設定5（190℃）で焼いた。
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3種のチョコレートクッキー：当時のレシピ
Richard and John Corscadenによる2006-09-27公開の記録を要約しています。分量と手順は元の記録に基づき、新たに調理検証したものではありません。
記録されている材料
- マーガリン 200g
- 細粒グラニュー糖 200g
- ブラウンシュガー 200g
- 卵 2個
- バニラエッセンス 小さじ1
- ココアパウダー 大さじ3
- ベーキングパウダーを含まない小麦粉 350g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ½
- ホワイトチョコレート 100g
- ミルクチョコレート 150g
- ダークチョコレート 150g
記録されている作り方
- マーガリンと2種類の砂糖を混ぜる。
- 卵とバニラを混ぜ、マーガリンと砂糖の生地に加える。
- ココアを加え、続いて小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
- 3種類のチョコレートを砕き、生地に混ぜ込む。
- 天板に生地を広げる。190℃（英国のガス目盛り5）で約20分焼く。
- オーブンから取り出し、冷ます。
元の制作記録
古い料理本を眺めていて、トリプルチョコレートクッキーのレシピを見つけた。それなら巨大なクッキーを作ろうと思った。
材料：
マーガリン 200g
グラニュー糖 200g
ブラウンシュガー 200g
卵 2個
バニラエッセンス 小さじ1
ココアパウダー 大さじ3
小麦粉（プレーンフラワー）350g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 小さじ½
ホワイトチョコレート 100g
ミルクチョコレート 150g
ダークチョコレート 150g
まずマーガリンと砂糖類を一緒に泡立てた。
次に卵とバニラを一緒に溶いた。
その卵をバターの混合物に加えた。
続いてココアパウダーを加えた。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ込んだ。
チョコレートを全部砕いた。
それを生地に加えた。
生地を天板に広げ、オーブンで約20分、ガス設定5（190℃）で焼いた。
オーブンから出して冷ます。
