「Brownietastic」
マシュマロとチョコバーを飾った二段重ねの巨大ブラウニー
材料:
バター800g
プレーンチョコ800g
ミルクチョコ200g
中玉の卵12個
砂糖1キロ
ふるった普通の小麦粉450g
塩小さじ2
バニラエッセンス小さじ2
ベーキングパウダー大さじ2

ブラウニーの中に入れたり飾ったりするお菓子も。私は Mars バー、マシュマロ、ファッジスティック、キャラメル、ミントとパチパチキャンディのバーを使い、味を爆発させた。
概算費用は£12以上(ブラウニーに入れたい材料次第!)
手順1:バター800gとプレーンチョコ800gを一緒に溶かす。

手順2:中玉の卵12個と砂糖1kgを淡い色で軽い質感になるまで泡立てる。電動泡立て器なら約8分。焼いた時に割れ目のある薄いブラウニーの上面ができるはず。

手順3:バターとチョコの混合物を卵と砂糖に注ぎ、さっくりと混ぜ合わせる。ふるった普通の小麦粉450g、塩小さじ2、バニラエッセンス小さじ2、ベーキングパウダー大さじ2、それから好みのお菓子を加える。(一つの巨大なボウルがなく、ここで大量の生地を二つのボウルに分けた。)


手順4:天板にオーブンシートを敷き、生地を注いでオーブンの設定を160にし、約一時間焼く。焼けたらオーブンから出して冷ます。(途中で上が焦げないよう、焼成半ばにホイルを載せた!)

手順5:ミルクチョコ100gと一握りのマシュマロ、ファッジバー数本を溶かし、二枚のブラウニーをくっつける粘る混合物にする。

手順6:食べられるどろどろを片方のブラウニーに塗り、もう片方を重ねる(見た目より香りも味もずっとよいと保証する!)。

手順7:残りのミルクチョコ100gを溶かし、残るお菓子を特大ブラウニーの上にくっつける。最後のチョコを数滴垂らす。

手順8:おいしいお茶を入れ、くつろいで食べよう! 温かくても冷たくてもおいしい。
