Pringle géante

Ingrédients :
Une boîte de 60g de purée instantanée Smash (pour commencer)
Eau chaude
Papier sulfurisé
Sel
Du paprika (ou l’assaisonnement de Pringles que vous préférez)
Un système de moulage ingénieux

Étape 1

Selon le degré de gigantisme voulu pour votre Pringle, versez autant de Smash que nécessaire dans un saladier (nous en avons utilisé environ 60 g), puis ajoutez progressivement de l’eau bouillante. Mélangez : il vous faut une pâte lisse et souple, mais assez ferme pour qu’elle se tienne et ne tourne pas à la bouillie : on veut du Smash, pas du « smush » (vous saisissez ?). Ajoutez un peu plus de Smash si elle paraît trop liquide.

Étape 2

Posez une feuille de papier sulfurisé sur une surface plane et déposez-y votre future Pringle. Aplatissez-la un peu avec les mains (lavez-les d’abord !) en lui donnant une forme de disque. Posez une autre feuille de papier sulfurisé par-dessus puis, au rouleau, étalez la pâte aussi finement que possible, jusqu’à une épaisseur régulière (régulière, c’est important) d’environ « une pièce de monnaie ». Retirez la feuille du dessus, égalisez les bords et étalez de nouveau jusqu’à obtenir un beau cercle.

Étape 3

À l’aide de votre ingénieux moule (des canettes alignées bout à bout dans notre cas, mais chut : brevet en cours), donnez au disque la forme incurvée d’une Pringle.

Étape 4

Préchauffez le four à 200°C et faites cuire. Sortez la chips quand ses bords deviennent dorés : la nôtre a mis environ 20 minutes.

Étape 5

Ajoutez du sel et une généreuse pincée de paprika et… tada ! Une Pringle géante. Bon appétit !