Pringle gigante
Sobre este proyecto
Una patata Pringle enorme formada con puré instantáneo y horneada sobre latas para darle su curva.
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Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Ingredientes: Un bote de 60g de puré instantáneo Smash (para empezar) Agua caliente Papel de horno Sal Pimentón (o el condimento de Pringle que prefieras) Alguna solución ingeniosa para darle forma
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Según el tamaño que quieras darle a tu Pringle, echa en un cuenco tanto Smash como necesites (usamos unos 60g) y añade agua hirviendo poco a poco. Mezcla hasta obtener una masa lisa, bastante firme y que se mantenga unida; no una papilla («smush», no Smash; ¿lo pillas?). Añade un poco más de Smash si parece demasiado líquida.
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Pon una hoja de papel de horno sobre una superficie plana y deja caer encima tu futura Pringle de Smash. Aplástala un poco con las manos (¡asegúrate de lavártelas!) y dale forma circular. Coloca otra hoja de papel encima y usa un rodillo para extender la masa tanto como puedas, fina y con el grosor uniforme de una moneda (lo de uniforme importa). Quita la hoja superior, recorta y vuelve a extender hasta obtener…
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Pringle gigante: receta del archivo
Resumen del relato original de Laura Hethertington y Oliver Lockett, publicado el 2014-06-25. Las cantidades y el método son los del relato; no se ha realizado una nueva prueba de cocina.
Ingredientes indicados
- Unos 60 g de puré de patata instantáneo Smash, partiendo de una lata de 60 g
- Agua hirviendo
- Sal
- Pimentón, o el sabor de Pringle que se prefiera
- Papel de horno y un molde curvo improvisado (los autores alinearon latas de bebida)
El Smash se indica como unos 60 g y el agua se añade a ojo hasta que la masa queda firme; el aliño es al gusto. La cifra del horno figura como 200C en el relato. Los autores describen su molde de latas como patente en trámite.
Método descrito
- Poner el Smash en un cuenco y añadir agua hirviendo poco a poco, mezclando hasta una masa lisa y bastante firme que se mantenga unida; añadir algo más de Smash si parece aguada.
- Colocar la masa sobre una hoja de papel de horno, aplanarla con las manos en forma de círculo, cubrir con una segunda hoja y estirarla lo más fina y uniforme posible, hasta el grosor aproximado de una moneda. Retirar la hoja superior, recortar y volver a estirar hasta obtener un buen círculo.
- Colocar el disco plano sobre el molde curvo para darle la forma de Pringle.
- Hornear a 200C hasta que los bordes estén dorados; a los autores les llevó unos 20 minutos.
- Espolvorear con sal y una cantidad generosa de pimentón.
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El relato original
Ingredientes:
Un bote de 60g de puré instantáneo Smash (para empezar)
Agua caliente
Papel de horno
Sal
Pimentón (o el condimento de Pringle que prefieras)
Alguna solución ingeniosa para darle forma
Paso 1
Según el tamaño que quieras darle a tu Pringle, echa en un cuenco tanto Smash como necesites (usamos unos 60g) y añade agua hirviendo poco a poco. Mezcla hasta obtener una masa lisa, bastante firme y que se mantenga unida; no una papilla («smush», no Smash; ¿lo pillas?). Añade un poco más de Smash si parece demasiado líquida.
Paso 2
Pon una hoja de papel de horno sobre una superficie plana y deja caer encima tu futura Pringle de Smash. Aplástala un poco con las manos (¡asegúrate de lavártelas!) y dale forma circular. Coloca otra hoja de papel encima y usa un rodillo para extender la masa tanto como puedas, fina y con el grosor uniforme de una moneda (lo de uniforme importa). Quita la hoja superior, recorta y vuelve a extender hasta obtener un buen círculo.
Paso 3
Con tu ingeniosa solución para moldearla (la nuestra fue poner latas de bebida en fila, pero calla: estamos patentándola), dale a la masa plana la curva propia de una Pringle.
Paso 4
Sube el horno a 200C y empieza a cocinar. Cuando los bordes se pongan dorados, sácala; la nuestra tardó unos 20 minutos.
Paso 5
Añade sal y una buena cantidad de pimentón y, ¡tachán!, una Pringle gigante. ¡A disfrutar!
