Gâteau Guinness gargantuesque

Mon amie Emma et moi avons donc décidé de nous lancer dans une création géante. Nous l’avions déjà fait par le passé, mais cette fois, nous voulions impressionner. Mais quoi choisir ? La plupart de nos idées avaient déjà été réalisées, et loin de nous l’idée de voler celles des autres ! Alors (la Saint-Patrick approchait à grands pas à ce moment-là), nous avons décidé de faire une Guinness géante pour nourrir la fête de la Saint-Patrick.

Ingrédients :
1,75 kg de beurre
21 œufs
500 g de chocolat
1 kg de sucre en poudre
500 g de sucre glace (et plein d’autre piqué dans l’appartement de notre hôte pour finir le gâteau)
2 kg de farine
1 bocal de confiture de framboises
Bicarbonate de soude
essence de vanille
1 tube de glaçage aromatisé au chocolat blanc
Coût estimé : 20 £
Il paraît qu’on peut faire un vrai gâteau avec de la Guinness dedans, mais les pauvres étudiants n’ont pas les moyens de s’offrir des ingrédients aussi somptueux.

Commencez par préparer un énorme volume de pâte à gâteau avec le beurre, la farine, la levure chimique, les œufs et le sucre en poudre. Nous n’avions pas de balance, alors nous avons utilisé une règle pour mesurer la part de chaque paquet à prendre, et BEAUCOUP de chance pour deviner les quantités ! Versez la pâte dans des moules ronds et hop, de merveilleux blocs de construction ! Malheureusement, les gâteaux étaient bombés, alors il a fallu les tailler pour qu’ils s’empilent bien.

Donc, une fois 6 gâteaux cuits (nous en visions 8, mais notre talent pour deviner les quantités nous a fait défaut à la 2e fournée), nous avons décidé qu’il était temps d’empiler (après un transport mouvementé de mon appartement à celui de la fête : on ne transporte pas trop vite d’aussi grandes quantités de gâteau). Mettez-y un pot entier de confiture et quelques brochettes pour tenir les gâteaux qui s’effondrent, et vous obtenez quoi ? Exactement, vous l’avez deviné : une pile de gâteau plein de confiture.

Quelques coups de couteau énergiques plus tard, la forme est née.

Nous avons fait une crème au beurre avec le beurre restant, tout le sucre glace et de l’arôme de vanille.

Elle est devenue la mousse (un vrai col de glaçage, et pas juste un gâteau recouvert de glaçage). Le reste du glaçage, nous l’avons mélangé à du chocolat fondu pour obtenir une substance bizarre, vraiment bizarre : ce fut la couche extérieure du gâteau. Enfin, avec toute la dextérité dont nous étions capables, nous avons peint cette petite harpe compliquée sur notre magnifique bébé.

Il ne restait qu’à prendre la traditionnelle photo comparative

et à laisser tout le monde profiter du spectacle un moment avant de découper ce monstre (nous aurions bien fait la comparaison de parts, comme le veut la coutume, mais il s’avère qu’il est plutôt difficile de couper une pinte de Guinness en parts).

Et voilà, une Guinness passée en XXL avec succès. Le gâteau découpé a été posé sur un plateau (sorti d’on ne sait où) et servi à tous les invités de la fête : personne n’est resté le ventre vide.

Calories estimées : 1 000 000… au moins !