Œuf de Pâques géant
À propos de cette création
Un énorme œuf de Pâques en chocolat au lait et blanc, coulé couche par couche dans des moules en plastique thermoformés sur une forme en bois faite maison.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Les moules sont des demi-œufs de 40 cm sur 20 cm à logos en relief, faits pour un réseau scout de 17,5 à 25 ans qui voulait une soirée Pimp That Snack. Une forme en bois a été lissée à la pâte à modeler et placée dans une thermoformeuse sous vide, qui fond une fine feuille de plastique dessus et l’aspire ; deux moules ont été nécessaires, et les logos venaient de maquettes en carton épais posées d’abord sur la forme. Les œufs ont été faits en nettoyant et huilant légèrement les moules, en fondant le chocolat au bain-marie, en étalant une couche à la cuillère, en la laissant prendre au réfrigérateur et en recommençant jusqu’à une coque de 0,5 cm à 1 cm d’épaisseur ; le chocolat blanc a figé, a été mangé, et l’œuf a continué au chocolat au lait. Les moitiés ont été soudées en fondant les bords au couteau chaud ou au petit chalumeau. Coûts indiqués : 1,5 kg de chocolat pour environ 7 £, 6 heures de moules et 2 à 3 heures d’œufs, du thermoplastique alimentaire à 0,50 £ la feuille et une thermoformeuse à 2000 £ que l’auteur conseille d’emprunter. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9 · Source 10 · Source 11 · Source 12 · Source 13 · Source 14
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Une forme, c’est un moule qui sert à fabriquer un moule, si vous voyez ce que je veux dire…
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Marre de ces minuscules œufs en chocolat du supermarché ? J’ai fabriqué des moules à œuf de 40 cm sur 20 cm, avec des logos en relief.
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Le récit original
Marre de ces minuscules œufs en chocolat du supermarché ? J’ai fabriqué des moules à œuf de 40 cm sur 20 cm, avec des logos en relief.
Mon réseau (des scouts de 17,5 à 25 ans) a voulu organiser une soirée sur le thème de Pimp That Snack, alors j’ai proposé de leur fabriquer des moules à œuf géants, vu que Pâques approchait.
Partie 1 – fabrication des moules :
J’ai fabriqué une forme en bois (Vous devinez déjà ce que c’est ?)
Une forme, c’est un moule qui sert à fabriquer un moule, si vous voyez ce que je veux dire…
J’ai ensuite recouvert la forme en bois de pâte à modeler pour bien lisser le tout.
Je l’ai placée dans une machine appelée thermoformeuse sous vide, qui fait fondre une fine feuille de plastique au-dessus de la forme et l’aspire tout autour pour en reproduire les contours.
Et voilà mon moule terminé.
Il me fallait 2 moules, un pour chaque moitié de l’œuf. J’ai aussi ajouté des logos aux moules ; on les distingue à peine sur certaines photos. Pour faire ces logos, j’ai posé des maquettes du logo en carton épais sur la forme avant le thermoformage.
Partie 2 – fabrication des œufs :
Nettoyez les moules, puis huilez-les légèrement avec de l’huile de cuisine.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Versez une couche de chocolat fondu à la cuillère dans un moule et étalez-la sur toute sa surface.
Remettez le moule au frigo et laissez prendre.
Continuez à ajouter des couches de chocolat en remettant le moule au frigo à chaque fois pour faire prendre, jusqu’à avoir utilisé tout votre chocolat ou obtenu un œuf assez épais. Notre œuf faisait entre 0,5 cm et 1 cm d’épaisseur par endroits.
Là, on a eu une catastrophe avec le chocolat blanc : je crois qu’on l’a trop chauffé, parce qu’il a commencé à redurcir…… alors on l’a mangé ! On a continué avec du chocolat au lait – un peu comme un œuf Kinder Surprise à l’envers !
Démoulez délicatement l’œuf en chocolat en faisant levier.
Prenez les deux moitiés et soudez-en les bords en les faisant fondre avec un couteau chaud ou un petit chalumeau de cuisine.
FRACASSEZ-LE et régalez-vous !
Coût :
Chocolat : 1,5 kg, environ 7 £ si vous ne prenez pas du chocolat de luxe hors de prix.
Temps : 6 heures pour fabriquer les moules, 2 à 3 heures pour fabriquer les œufs
Thermoplastique polyester haute densité de qualité alimentaire pour thermoformage : 0,50 £ la feuille (1 feuille par moule)
Thermoformeuse sous vide : 2000 £ – vous feriez peut-être mieux d’en emprunter une, comme moi !
Faire une overdose de chocolat : ça n’a pas de prix 😀
