Œuf de Pâques géant
Marre de ces minuscules œufs en chocolat du supermarché ? J’ai fabriqué des moules à œuf de 40 cm sur 20 cm, avec des logos en relief.
Mon réseau (des scouts de 17,5 à 25 ans) a voulu organiser une soirée sur le thème de Pimp That Snack, alors j’ai proposé de leur fabriquer des moules à œuf géants, vu que Pâques approchait.
Partie 1 – fabrication des moules :
J’ai fabriqué une forme en bois (Vous devinez déjà ce que c’est ?)
Une forme, c’est un moule qui sert à fabriquer un moule, si vous voyez ce que je veux dire…
J’ai ensuite recouvert la forme en bois de pâte à modeler pour bien lisser le tout.
Je l’ai placée dans une machine appelée thermoformeuse sous vide, qui fait fondre une fine feuille de plastique au-dessus de la forme et l’aspire tout autour pour en reproduire les contours.
Et voilà mon moule terminé.
Il me fallait 2 moules, un pour chaque moitié de l’œuf. J’ai aussi ajouté des logos aux moules ; on les distingue à peine sur certaines photos. Pour faire ces logos, j’ai posé des maquettes du logo en carton épais sur la forme avant le thermoformage.
Partie 2 – fabrication des œufs :
Nettoyez les moules, puis huilez-les légèrement avec de l’huile de cuisine.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Versez une couche de chocolat fondu à la cuillère dans un moule et étalez-la sur toute sa surface.
Remettez le moule au frigo et laissez prendre.
Continuez à ajouter des couches de chocolat en remettant le moule au frigo à chaque fois pour faire prendre, jusqu’à avoir utilisé tout votre chocolat ou obtenu un œuf assez épais. Notre œuf faisait entre 0,5 cm et 1 cm d’épaisseur par endroits.
Là, on a eu une catastrophe avec le chocolat blanc : je crois qu’on l’a trop chauffé, parce qu’il a commencé à redurcir…… alors on l’a mangé ! On a continué avec du chocolat au lait – un peu comme un œuf Kinder Surprise à l’envers !
Démoulez délicatement l’œuf en chocolat en faisant levier.
Prenez les deux moitiés et soudez-en les bords en les faisant fondre avec un couteau chaud ou un petit chalumeau de cuisine.
FRACASSEZ-LE et régalez-vous !
Coût :
Chocolat : 1,5 kg, environ 7 £ si vous ne prenez pas du chocolat de luxe hors de prix.
Temps : 6 heures pour fabriquer les moules, 2 à 3 heures pour fabriquer les œufs
Thermoplastique polyester haute densité de qualité alimentaire pour thermoformage : 0,50 £ la feuille (1 feuille par moule)
Thermoformeuse sous vide : 2000 £ – vous feriez peut-être mieux d’en emprunter une, comme moi !
Faire une overdose de chocolat : ça n’a pas de prix 😀
