Sandwich Ben and Jerry’s

Prix moyen d’un « Wich » du commerce : 1,49 £

Prix de notre « Wich » géant : 14 £ (tout notre argent de poche)

Ingrédients :

1 kg de margarine Pure
2,25 kg de farine avec levure incorporée Sainsbury’s Basics
1,8 kg de sucre en poudre
1 kg de chocolat noir Sainsbury’s Basics
1 bouteille d’essence de vanille
2 kg de glace végétale à la vanille Swedish Glace

Achetés mais pas utilisés, parce qu’on est bêtes :

1 litre de lait de soja Sainsbury’s Basics
500 g de mélasse

Le « Wich » vit parmi les snacks chocolatés perdus de la forêt des snacks chocolatés : un « Wich », c’est deux cookies délicieux qui pelotent une voluptueuse tranche de glace. Nous avons décidé de faire cette création géante en version végane parce que les animaux, c’est la classe. Nous avons commencé notre quête divine à 3.30 de l’après-midi, un mercredi pluvieux, et passé deux glorieuses heures à chercher de la glace végane. Nous avons enfin réuni tous les ingrédients de la photo ci-dessous :

Mais on n’avait pas besoin de la moitié de ce qu’on avait acheté. Alors on en fera peut-être deux !

Partie 1, l’étape laborieuse : tamisez les deux kilos et demi de farine et mélangez la margarine et le sucre en « pâte ». Une pâte sucrée et beurrée ? Regardez la joie que ça lui met sur le visage. Et puis, Delia Smith doit avoir des bras comme des troncs d’arbre, parce que ça faisait vraiment, vraiment mal.

Partie 2, délicieuse pâte à cookies : mélangez les ingrédients ci-dessus (plus ces gros morceaux chocolatés de gros morceaux de chocolat bien gros) pour obtenir un magnifique oreiller de pâte à cookies.

Partie 4, la construction du cookie : ici, vous pouvez voir un cookie mutant géant à côté de son chétif prédécesseur. Qu’est-ce que tout le monde utilise comme rouleau à pâtisserie ? Nous en avons été réduits à attaquer notre puissante montagne de bonne pâte avec une bouteille isotherme L.

Partie 5, au four ! On a parié sur le temps de cuisson, et la femme a perdu ! (elle n’est pas sur la photo..). Il a fallu quarante minutes de silence gêné et d’attente fébrile avant que notre cookie soit prêt à affronter le vaste monde.

Partie 6, C’EST LA CATASTROPHE !! : notre cookie a explosé ! Il n’a pas survécu en entier, car il a décidé de dégouliner par-dessus les bords de notre plaque de four comme la gluante bave violette de Ghostbusters. Il était alors environ sept heures et demie et nous avions passé quatre heures et demie à construire ce goliath : nous n’allions pas nous laisser abattre par ce petit contretemps..

Partie 7, la naissance du cookie : nous avons trouvé un couteau, pratiqué une nouvelle opération chirurgicale sur notre cookie et l’avons façonné pour en faire la base parfaite de notre « Wich ».

Nous avons retrouvé notre euphorie après notre catastrophe de cookie, et cela nous a motivés pour créer le cookie du dessus de notre chef-d’œuvre.

La beauté à l’état pur.

Partie 8, le grand débat de la glace : une fois la glace et le chocolat mélangés, il fallait décider comment faire tenir la glace dans le cookie. Les garçons voulaient mettre la glace sur les cookies encore chauds, parce qu’ils avaient hâte de finir notre mission, mais la fille a tenu bon et nous a tous fait attendre que le cookie refroidisse. Et à 10 heures du soir, en plus.

Partie 9, l’ajout de la glace sur le cookie : les garçons ont enfin pris les commandes et appliqué ce délice glacé au milieu du cookie. Tout allait bien !

À ce stade, nous tenons à vous rappeler que ce sandwich est fait uniquement d’ingrédients végans, ce qui n’est pas le cas des « Wich » de Ben and Jerry’s. C’est ce qui a fini par causer notre perte, car cette glace végane pourrie a une petite santé et fond au point de congélation :

Et c’est là qu’on a décidé d’en faire plutôt un Iced Gem géant (Mais non…).

Partie 10, l’heure de vérité : même si la glace fondait, nous avions encore de grands espoirs pour notre « Wich ». Vous pouvez voir le « Wich » d’origine dans le coin, il est pas minuscule ?… Dans notre excitation et notre manque de sommeil, nous avions sorti le cookie du dessus du four un peu plus tôt que prévu, et cela a provoqué un énième contretemps dans notre rêve délicieux…

Oh mon Dieu ! La panique nous a tous saisis quand le « Wich » encore un peu tiède a commencé à se désagréger sous nos yeux. Nous avons tenté de sauver notre cookie en le soutenant sous tous les angles avec notre infinité de mains, mais en vain : le dernier cookie s’était bel et bien effondré.

Merde. Huit heures de trois jeunes vies. C’est comme passer une journée d’école en cours de cuisine sans récré. Ça restait délicieux, cela dit : la beauté était à l’intérieur. Sauf quand on a découvert combien de gras il contenait. La bête renfermait 1 098 grammes de matières grasses et un total de 29 865 calories. Nous avons calculé que le puissant « Wich » géant pourrait couvrir vos apports en graisses et en calories pendant 15 jours (11 si vous êtes un homme).

Ce que cette expérience nous a appris : la glace végane, c’est le diable, mais nous encourageons les autres créateurs de snacks géants à expérimenter les délices véganes.