« Battenberg GTi Turbo »
Un Battenberg géant
À propos de cette création
Huit génoises roses et jaunes collées à la confiture d’abricots chaude, puis enrobées d’une immense feuille de massepain pour former un Battenberg de géant.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Les ingrédients sont listés sans quantités : œufs, massepain, sucre en poudre, farine avec levure, beurre, confiture d’abricots, lait et colorant. Le temps de réalisation est donné à environ 6 heures, plus 4 heures de discussion animée entre mari et femme. La méthode, racontée du côté du mari : demander 8 gâteaux rectangulaires, 4 roses et 4 jaunes, regarder le football pendant deux heures, parer les gâteaux et les disposer, ne jamais suggérer qu’il faille en refaire, chauffer la confiture d’abricots pour les coller, et retourner acheter du massepain avant d’étaler une feuille de 64 pouces de long sur 36 de large. La comparaison donnée : un Battenberg Mr Kipling de 170 mm sur 50 mm et 320 grammes contre celui-ci à 400 mm sur 160 mm et 5 kg. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Œufs Massepain Sucre en poudre Farine avec levure incorporée Beurre Confiture d’abricots Lait Colorant alimentaire
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5. Constatant que les choses échappent à tout contrôle, faire un saut au magasin pour racheter du massepain. De retour, l’étaler en une feuille de 64 pouces de long sur 36 pouces de large.
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Le récit original
Ingrédients :
Œufs
Massepain
Sucre en poudre
Farine avec levure incorporée
Beurre
Confiture d’abricots
Lait
Colorant alimentaire
Voilà un sacré gros patapouf de gâteau. Le temps de réalisation a été mesuré à environ 6 heures, plus 4 heures de discussion houleuse avec madame, qui boudait pour cause de divergences créatives. Monsieur, lui, est resté calme et serein en toutes circonstances.
1. Après avoir expliqué à sa femme que ses fesses n’ont jamais eu l’air grosses dans quoi que ce soit, lui demander très poliment s’il lui serait éventuellement possible de vous préparer 8 gâteaux rectangulaires, 4 roses et 4 jaunes, avant de se retirer au salon pour regarder le foot pendant deux heures. Revenir en cuisine 4 heures plus tard pour jeter un œil à son chef-d’œuvre.
2. Égaliser les gâteaux et les disposer sur une plaque. Ne jamais, au grand jamais, mentionner que 4 d’entre eux sont de qualité insuffisante et gagneraient à être refaits.
3. Essuyer le sang sur son front et convenir que les gâteaux sont magnifiques.
4. Faire chauffer la confiture d’abricots pour coller les gâteaux entre eux.
5. Constatant que les choses échappent à tout contrôle, faire un saut au magasin pour racheter du massepain. De retour, l’étaler en une feuille de 64 pouces de long sur 36 pouces de large.
6. Le Battenberg de Mr Kipling mesure 170 mm x 50 mm et pèse 320 grammes à peine. Celui de Mr Pimplings mesure 400 mm x 160 mm et affiche un poids ahurissant de 5 kg. Preuve que plus gros, c’est toujours mieux.
Reste à le goûter. Mais à qui faire essayer ce gâteau ?
Ah oui, la personne idéale ! Son verdict : ça a l’air bon, c’est bon et, nom d’un chien, ça vous fait du bien. (Ou était-ce le slogan de Guinness ?)
