« Fattenburg 2 »
Un gâteau Battenberg géant
À propos de cette création
Quatre grands blocs de génoise, deux roses et deux jaunes, assemblés en damier puis enveloppés de massepain pour un Battenberg XXL.
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Fait par une personne de 13 ans qui mangeait du Battenberg dès qu’il le pouvait depuis 10 ans. Ingrédients : 1lb de farine, 1lb de sucre, 1lb de Stork, 16 œufs, un flacon de colorant rouge et un de jaune, qui ont rendu la chienne surexcitée quand elle a mangé le gâteau, et 2 boîtes de pâte d’amande, 1 pour le gâteau et 1 pour la personne qui l’a fait, environ 11,00 £. La moitié de la pâte a été teinte en rouge avec un flacon entier ; chaque gâteau a cuit 1,5 heure, sans température indiquée, ce qui laissait largement le temps de laver le batteur pour le jaune. Chaque gâteau a été coupé en deux pour donner 2 carrés de chaque couleur, égalisé et assemblé en un grand carré, et la pâte d’amande abaissée, défendue contre la famille, a été enroulée autour. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Pendant 10 des 13 années de ma vie, j’ai mangé du Battenberg chaque fois que possible. Le choix du snack à agrandir était donc facile ; convaincre ma mère d’acheter les ingrédients et de m’aider à faire la vaisselle l’était moins.
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1 lb de farine 1 lb de sucre 1 lb de margarine Stork 16 œufs 1 flacon de chacun des colorants alimentaires rouge et jaune (ma chienne est devenue surexcitée après avoir mangé le gâteau) 2 boîtes de massepain (1 pour le gâteau, 1 pour moi)
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Le récit original
Pendant 10 des 13 années de ma vie, j’ai mangé du Battenberg chaque fois que possible. Le choix du snack à agrandir était donc facile ; convaincre ma mère d’acheter les ingrédients et de m’aider à faire la vaisselle l’était moins.
Les ingrédients étaient les suivants :
1 lb de farine
1 lb de sucre
1 lb de margarine Stork
16 œufs
1 flacon de chacun des colorants alimentaires rouge et jaune (ma chienne est devenue surexcitée après avoir mangé le gâteau)
2 boîtes de massepain (1 pour le gâteau, 1 pour moi)
Coût approximatif : 11,00 £
J’ai mélangé la moitié des ingrédients avec le colorant rouge (tout le flacon).
Cuisson pendant 1,5 heure : largement le temps de nettoyer le robot pour la génoise jaune.
J’ai coupé chaque gâteau en deux pour obtenir 2 carrés de chaque couleur.
J’ai égalisé les bords pour former un grand carré.
J’ai étalé le massepain, en me battant pour empêcher la famille d’en manger trop.
J’ai enveloppé le gâteau de massepain, puis reculé pour admirer le résultat.
