«Jumbo Angel Slice»
Un pastel enorme de bizcocho rosa y amarillo
Empezamos yendo al supermercado a comprar los ingredientes. Tuvimos que triplicar las cantidades de nuestra receta de bizcocho para conseguir las proporciones adecuadas.
Después pasamos por una papelería a comprar cartulina resistente para fabricar grandes moldes de hornear.
Batimos la masa del bizcocho con nueve huevos, un paquete entero de azúcar y una montaña de mantequilla.
Luego dividimos la masa en dos y añadimos con cuidado unas gotas de colorante alimentario rojo. Como no bastó, echamos mucho más hasta lograr el tono rosa perfecto.
Ahora, los moldes. Tras medir, cortar y pegar durante un buen rato, conseguimos unos fantásticos moldes gigantes para el pastel. ¿Habría sido mejor usar cajas de zapatos? ¡Qué va!
¡Al horno! Estuvieron listos después de 30 minutos.
Una vez fríos, recortamos los lados para lograr bordes bien rectos. Después apilamos las capas con un bol entero de crema en medio y cubrimos la parte superior con una bonita manta de glaseado blanco.
El toque final fueron las rayas rosas sobre el glaseado. Así nació la Jumbo Angel Slice.
¿Estaba buena? ¡POR SUPUESTO! ¡Mr Kipling estaría orgulloso!
