Angel Slice géant
À propos de cette création
Deux génoises, l’une rose, l’autre nature, cuites dans des moules en carton faits maison, puis superposées avec de la crème au beurre et couvertes de glaçage blanc strié de rose.
Résumé de l’archive mis à jour
Lire le récit original et voir les photographies ↓
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Nous avons commencé par acheter les ingrédients au supermarché. Il fallait tripler toute notre recette de génoise pour obtenir les bonnes proportions.
Lire dans le contexte →
Guides des archives · Explorer les projets
Le récit original
Nous avons commencé par acheter les ingrédients au supermarché. Il fallait tripler toute notre recette de génoise pour obtenir les bonnes proportions.
Ensuite, nous avons fait un crochet par la papeterie pour acheter du carton solide et fabriquer des moules à gâteau géants.
Nous avons fouetté la pâte à génoise avec neuf œufs, un paquet entier de sucre et une montagne de beurre.
Puis nous avons partagé la pâte en deux et ajouté prudemment quelques gouttes de colorant alimentaire rouge. Visiblement, ça ne suffisait pas, alors nous en avons balancé une bonne dose, et nous avons obtenu le rose parfait !
Place aux moules. À force de mesurer, de découper et de coller, nous avons obtenu de fantastiques « moules » à gâteau format géant. Aurions-nous dû réfléchir un peu et prendre tout simplement des boîtes à chaussures ? Naaan……
Et hop, au four ! Prêts au bout de 30 minutes.
Une fois les génoises refroidies, il a fallu égaliser les côtés pour obtenir des bords parfaitement droits. Ensuite, nous avons tout empilé avec un plein saladier de crème au milieu, et ajouté sur le dessus une jolie couverture de glaçage blanc.
La touche finale : les rayures roses sur le glaçage, et voilà le travail. Le Jumbo Angel Slice était né.
Mais est-ce que c’était bon ? ÉVIDEMMENT ! Mr. Kipling serait fier !
