«Jumbo Animal Biscuit»

Después de semanas aburriendo a mis compañeros de trabajo con ideas para snacks gigantes, decidí que ya era hora de
ponerme manos a la obra. El primer reto era encontrar uno que nadie hubiera hecho todavía;
tras recorrer los pasillos del supermercado, se me ocurrieron las galletas Animals.

No sabía de qué estaba hecha la galleta, pero pensé que el shortbread sería la mejor opción y, con suerte, no
demasiado difícil de preparar. Estos fueron los ingredientes:

12 onzas de harina común
8 onzas de mantequilla
4 onzas de azúcar extrafino
2 tabletas de chocolate Cadbury

El segundo reto era elegir qué animal hacer. ¡No sabía que hubiera tantos!

Decidí hacer el elefante, ya que el objetivo era que la galleta fuera mucho mayor.

A continuación hice una plantilla. Primero dibujé el contorno de la galleta en unos cuadrados pequeños y luego
lo copié en cuadrados más grandes.

Después tocaba hacer la masa. Tamiza la harina en un bol, añade la mantequilla y frótalas juntas
hasta obtener migas. Incorpora el azúcar y forma una masa.

Extiende la masa hasta que cubra la plantilla. Recorta la forma y añade los detalles.

Luego tuve que pasar la galleta a la bandeja de horno. El elefante sufrió una pequeña lesión en la oreja derecha,
pero logré colocarlo sobre papel de horno y después en la bandeja. Lo metí en la nevera 15 minutos
porque se supone que así la galleta queda más crujiente.

Después lo horneé 30 minutos a 150c. A partir de los 20 minutos, abría la puerta del horno cada minuto
para comprobar que no se quemara.

Una vez fría la galleta, cubrí la parte trasera de chocolate fundido. Intenté copiar el dibujo cuadriculado
de las originales, pero el chocolate aún estaba demasiado líquido y no salió.

Algunas fotos comparativas de la parte trasera.

Y otras de la parte delantera.

Algunos datos:

Tamaño original

Calorías por galleta: 20
Medidas: 4.5 X 3.0 cm
Peso: la báscula no lo detectó

Tamaño gigante

Calorías por galleta: 4000
Medidas: 33 X 21 cm
Peso: 24 onzas