„Custard Cream Dream“
Ein riesiger Custard-Cream-Keks
Über dieses Projekt
Zwei riesige, mit Teigwürstchen verzierte Keksplatten aus Butter, Zucker und Mehl umschließen eine betonfeste Füllung aus Custard-Pulver, Puderzucker und Butter.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Mit einem Einkaufswagen voller alberner Mengen an Zutaten durch den Supermarkt zu flitzen, brachte uns ein paar seltsame Blicke von Schaulustigen ein; noch lustiger war es, einem der Nachbarn beim Wocheneinkauf über den Weg zu laufen. Die denken jetzt, wir hätten eine ungesunde Besessenheit von Margarine!
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Den Teig halbieren und für die Verzierungen noch etwas abnehmen. Den Rest auf einem Backblech in Form drücken.
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Der Originalbericht
Ein Arbeitskollege hatte tagelang von PimpThatSnack.com geschwärmt, und am Ende bauten er und seine Freunde die Colossus Cola Bottle. Damit hatte er dem ganzen Büro den Fehdehandschuh hingeworfen!
Was sollten wir also in Riesengröße nachbauen? Na, das war doch klar: Es musste der leckerste, sexieste, am besten eintunkbare Keks sein, den die Menschheit kennt! Der Custard Cream (ein britischer Doppelkeks mit Vanillecreme-Füllung)!
Mit einem Einkaufswagen voller alberner Mengen an Zutaten durch den Supermarkt zu flitzen, brachte uns ein paar seltsame Blicke von Schaulustigen ein; noch lustiger war es, einem der Nachbarn beim Wocheneinkauf über den Weg zu laufen. Die denken jetzt, wir hätten eine ungesunde Besessenheit von Margarine!
Also, die Zutaten …
Zuerst 200 g Zucker mit 400 g Butter cremig schlagen. Dann 600 g Mehl darübersieben und kräftig rühren!
Das Ganze wiederholen, bis viel zu viel Teig da ist, und ihn eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann herausnehmen und ein paar Minuten lang wie Mike Tyson bearbeiten, damit alles wirklich gut vermischt ist! Aber nicht naschen.
Den Teig halbieren und für die Verzierungen noch etwas abnehmen. Den Rest auf einem Backblech in Form drücken.
Aus dem Teig für die Verzierungen kleine Würste rollen und passend auflegen. Geduld haben.
Das Ganze für einen zweiten, gigantischen Keks wiederholen und bei Gasstufe 3 länger als nötig in den Ofen schieben. Herausnehmen und grinsen.
Für die Füllung Custard-Pulver, eine halbe Tonne Puderzucker, Butter und einen Schuss kochendes Wasser zu etwas verrühren, das an Beton erinnert. Die Konsistenz stimmt, wenn du in Panik gerätst, weil du deine Hand kaum wieder aus der Masse herausbekommst.
Blut und Wasser schwitzen, während du einen der Kekse umdrehst, aus Angst, dass er zerbricht. Die Custard-Creme daraufstreichen.
Den übrigen Keks obendrauf setzen, und fertig ist dein Custard Cream. Wasser aufsetzen und dir eine wohlverdiente Tasse Tee machen. Leider hatte ich keine Tasse, die groß genug zum Eintunken war!
Und ohne ein „Ich bin frischgebackener Papa“-Foto wäre das Ganze nicht komplett! Wobei ich finde, dass der Gesichtsausdruck eher ein „Meine Güte, ist der schwer“-Grinsen ist!
Ende.
