« Custard Cream Dream »
Un Custard Cream géant
À propos de cette création
Deux biscuits géants façonnés sur plaque et décorés de boudins de pâte, cuits puis assemblés autour d’une garniture de sucre glace, de beurre et de poudre pour crème anglaise.
Résumé de l’archive mis à jour
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Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Foncer à travers le supermarché avec un chariot chargé de quantités d’ingrédients absurdes nous a valu quelques drôles de têtes de la part des passants ; encore plus drôle, on est tombés sur un des voisins qui faisait ses courses de la semaine. Maintenant, il croit qu’on a une obsession malsaine pour la margarine !
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Divisez la pâte en deux, puis prélevez-en encore un peu pour les motifs. Donnez-lui sa forme en la tapotant sur une plaque de four.
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Le récit original
Un collègue de boulot ne tarissait pas d’éloges sur PimpThatSnack.com depuis des jours, ce qui a fini par les pousser, lui et ses amis, à créer la Colossus Cola Bottle. Il avait jeté le gant à tout le bureau !
Alors, quel snack passer en XXL ? Évident : il fallait que ce soit le biscuit le plus savoureux, le plus sexy et le plus trempable que l’humanité ait connu ! Le Custard Cream !
Foncer à travers le supermarché avec un chariot chargé de quantités d’ingrédients absurdes nous a valu quelques drôles de têtes de la part des passants ; encore plus drôle, on est tombés sur un des voisins qui faisait ses courses de la semaine. Maintenant, il croit qu’on a une obsession malsaine pour la margarine !
Bon, les ingrédients…
Commencez par travailler en crème 200 g de sucre et 400 g de beurre. Tamisez ensuite 600 g de farine et mélangez à fond !
Recommencez jusqu’à avoir beaucoup trop de pâte, puis mettez-la au frigo pendant une demi-heure.
Ensuite, sortez-la du frigo et cognez dessus comme Mike Tyson pendant quelques minutes, pour vous assurer que c’est bien mélangé ! Mais pas de grignotage, hein.
Divisez la pâte en deux, puis prélevez-en encore un peu pour les motifs. Donnez-lui sa forme en la tapotant sur une plaque de four.
Roulez la pâte réservée pour les motifs en petits vers de pâte et placez-les comme il faut. Armez-vous de patience.
Recommencez pour obtenir un deuxième biscuit gigantesque, et enfournez au thermostat 3 (four à gaz), plus longtemps que nécessaire. Sortez-les et souriez jusqu’aux oreilles.
Pour la garniture, mélangez de la poudre pour crème anglaise, une demi-tonne de sucre glace, du beurre et un filet d’eau bouillante, jusqu’à obtenir un truc qui ressemble à du béton. Vous saurez que c’est bon quand vous paniquerez en voyant à quel point c’est dur de retirer votre main du mélange.
Transpirez à grosses gouttes en retournant l’un des biscuits, de peur qu’il se casse. Étalez la garniture dessus.
Posez le biscuit restant par-dessus pour terminer votre Custard Cream. Faites chauffer la bouilloire et préparez-vous une tasse de thé bien méritée. Malheureusement, je n’avais pas de tasse assez grande pour tremper le biscuit dedans !
Et ce ne serait pas complet sans une photo façon « jeune papa » ! Même si je trouve que mon expression tient plutôt du rictus « nom d’une pipe, qu’est-ce que c’est lourd » !
Fin.
