“Custard Cream Dream”
手工花纹的大号卡士达夹心饼
同事连续几天兴奋地谈论 PimpThatSnack.com,结果他和朋友们做出了Colossus Cola Bottle。他在办公室向我们发起挑战!
那该放大什么?很明显:人类所知最美味、最迷人、最适合蘸茶的饼干——Custard Cream!
我们推着装满夸张材料的购物车在超市飞奔,路人表情都很奇怪;更好笑的是碰上来每周采购的邻居。如今他们以为我们对人造黄油有不健康的迷恋!
材料和做法如下……

先把 200g 糖和 400g 黄油搅打成奶油状,再筛入 600g 面粉,拼命搅!

重复,直到面团多得离谱,再放冰箱半小时。
从冰箱拿出来,像 Mike Tyson 一样猛打一阵,确保彻底混匀!但别偷吃。
把面团分半,再留出一些做细节。把大部分在烤盘上拍成形。

把留下的面团搓成细细面条,耐心摆出装饰花纹。

再做第二块巨型饼干,燃气刻度 3 烤到够久。取出来,咧嘴笑。

夹心用卡士达粉、半吨糖粉、黄油和一点开水,拌成像混凝土一样。你一发现手很难拔出来,紧张起来,就知道做对了。

满头大汗地翻过一片饼干,生怕它碎掉;抹上卡士达奶油。

盖上另一片饼干,巨型 Custard Cream 完成。烧壶水,给自己泡杯应得的茶。可惜没有足够大的杯子把饼干蘸进去!

当然还得拍张“我刚当爸爸”的照片!不过表情更像是在说:“天啊,这东西真重!”

完。