“Snow Ball”
椰蓉巧克力外壳的巨型棉花糖
吃 Snow Ball 时,你有没有想过“要是再大些就好了”?我们没有,但还是做了一颗。
这是我们制作巨型 Snow Ball 的方法。
我们用了:
3 包白棉花糖
500g 巧克力
50g 椰蓉

我们给盘子铺保鲜膜,倒入所有棉花糖。微波加热约半分钟后,棉花糖已经明显融化;在它们完全融化前,我们赶紧把盘子放进冷水里降温(之前试过全融化,结果太黏,根本没法用)。

在融化棉花糖的底部厚厚抹上融化巧克力,再把这个大家伙放进冰箱凝固。

凝固后,把盘子倒扣,哄了它一下,Snow Ball 终于出来了。

嗯!它现在已经好吃得让人想舔嘴唇。再浇上融化巧克力,稍稍抹平,就有了 Snow Ball 的经典圆顶形。

最后撒上椰蓉,让它粘在还没凝固的巧克力上,再放凉。趁巧克力还软,切掉多余的边,免得硬了以后开裂。

这就是我们的大家伙,旁边有普通 Snow Ball。(当然,我们做的是左边那颗。)

看着好吃吧?我试吃了切下的一块,保证它真的好吃!