Snowball géant

Vous est-il déjà arrivé de manger un Snowball en souhaitant qu’il soit plus gros ? Pas à nous. Mais nous en avons quand même fabriqué un !

Voici comment nous avons préparé cet énorme Snowball.

Nous avons utilisé :
3 sachets de guimauves blanches
500 g de chocolat
50 g de noix de coco râpée

Nous avons chemisé un plat de film alimentaire et y avons versé toutes les guimauves. Après environ une demi-minute au micro-ondes, elles avaient bien commencé à fondre, et nous les avons vite refroidies en plongeant le plat dans l’eau froide avant qu’elles ne fondent complètement (des essais précédents avaient prouvé que ça ne marchait pas terrible : les guimauves devenaient trop collantes pour être utilisées.)

Nous avons couvert la base des guimauves fondues d’une généreuse quantité de chocolat fondu, puis laissé le monstre prendre un moment au réfrigérateur.

Une fois le tout pris, nous avons retourné le plat et démoulé le Snowball avec un peu de patience.

Mmm ! Le Snowball a déjà l’air à s’en lécher les babines. Une couche de chocolat fondu, légèrement lissée, lui a donné sa forme caractéristique de boule de neige.

Touche finale : nous avons saupoudré le chocolat encore fondu de noix de coco râpée, puis laissé refroidir. Nous avons coupé l’excès de chocolat pendant qu’il était encore tendre pour éviter qu’il ne se fissure.

Voici notre monstre à côté d’un Snowball ordinaire. (Le nôtre est à gauche, bien sûr.)

Ça donne envie, non ? J’ai goûté la tranche coupée et je vous assure que c’est délicieux !