巨型棉花糖饼干

小时候吃过的那种棉花糖饼干，我们都记得，也都喜欢。听说现在还能买到，不过世上的东西哪有小时候的味道？那些现在卖的“仿品”就别算了。

最近几周，我和巨型零食徒弟绞尽脑汁，想做个一看就让人说“哎呀，现在真想来一块”的东西。就像宿醉醒来闻到周日烤羊肉晚餐的香味，明明什么都吃不下，还是非吃不可！

我们选了小时候奶奶拿来当点心的棉花糖饼干。可惜只能趁加班时做，既要干正事，还得躲着老板的目光……女士们先生们，我想这是世上第一次詹姆斯·邦德式的秘密巨型制作。

先做酥饼底。我们“改编”了当地一位聪明女士告诉我们的司康配方。她说准没问题……她保证过……事实上成品还不算差。

烤箱预热，把面粉、泡打粉和盐过筛。她建议把黄油刨进混合物，这样更容易揉；我们本以为她疯了，结果真管用！再加大量糖，进入第 2 阶段。

另取一个碗，混合几个鸡蛋和几杯“奶牛最新鲜的馈赠”——牛奶。模仿 Jamie Oliver，把它们一股脑倒进面粉混合物。搅了半天，终于形成面团。

把面团铺进烤盘，默默祈祷，送进烤箱，赶紧溜回工位，免得老板发火。

后来一位同事（如今也是共犯！）把“饼干”从烤箱拿出来。看来配方改得还不够，它闻起来（吃起来也是）仍然像司康。没关系！我们越做越来劲（糖分也上头）。稍微修修外形（谁没想过呢，只是没胆量做！），准备下一步。

没时间浪费，天快黑了，班也快下了。接下来是棉花糖。我们这些富于艺术和建筑精神的人，用白棉花糖筑墙，排出 2 行。然后是黏糊糊的活儿：粉红棉花糖放微波炉约一分钟，出来一团荧光粉红、甜得惊人、像柏油一样的东西。真的，这玩意儿像熔岩，什么都粘，拿它都能结束战争。

最后用黏稠粉红糊盖住白色“墙”，做出两排棉花糖。

果酱反倒简单：选无籽覆盆子果酱。草莓太普通了，奶奶的橱柜里哪会有那么普通的草莓果酱？

最后撒上甜椰蓉，完成这件巨型作品。

今晚它住在工作冰箱里，明天要献给我们的客户吃。Marshmellow Biscuit Impretza Sti 万岁，吃它的人也万岁！