“Titanic Teacake”
学生厨房里的巨型棉花糖茶点饼
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- 材料是在 Sainsbury’s 挑最便宜的买来的，包括一罐 30 便士的果酱，两人怀疑里面根本没有水果。麦片碗做巧克力外壳，一个中式碟子做中间的芯；巧克力用微波炉融化后抹开，内碗一直往上浮，压住才行，然后整个进冷冻室。中间的牛奶冻加热了好多牛奶，因为没照说明做，第二天早上还是一滩粉红汤，只好把烧烤剩下的棉花糖融化代替，记录说那是地球上最黏的东西；吃掉太多不够用，紧急跑去商店只买到白色的，于是成了双色馅。棉花糖上抹果酱，用面粉、糖和人造黄油烤了块酥饼做底，再涂巧克力；为了把壳从碗里烫出来倒的热水淹了顶面。扣到底上时，融化过头的巧克力像山体滑坡一样塌下来，整个又飞奔送回冷冻室；顶部巧克力约一英寸厚，最后是锯开而不是切开的。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9 · 来源 10 · 来源 11 · 来源 12
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
我们逛 Sainsbury’s 时挑材料， 当然尽量买最便宜的，学生就是这样。顺便说一句， 平价果酱里有什么我不知道，但按 30p 的价格和味道， 我敢打赌里头没水果。
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接着制作果奶布丁，要反复加热牛奶， 还得一遍遍洗工具，麻烦得没必要。可惜我连简单 指示都看不明白：本该三小时凝固的布丁， 到第二天早上仍是一碗会晃动的粉红汤。得换计划。
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原始制作记录
我们本来打算放大 Mars Delight，因为还没见过有人做，
巨型版说不定能让我们撑到学期末，
不用再买吃的。坦白说，做它听起来太费力，毕竟还有奶油和
威化饼那些麻烦事想想就累。
于是受了启发（谢谢 Kate！），改做朴素的
巧克力茶点饼。
我们逛 Sainsbury’s 时挑材料，
当然尽量买最便宜的，学生就是这样。顺便说一句，
平价果酱里有什么我不知道，但按 30p 的价格和味道，
我敢打赌里头没水果。
我们翻遍橱柜寻找合用的容器，最后挑了一个
麦片碗做巧克力外壳，再找来一只中式餐碗，
做中间的果奶布丁。
微波融化巧克力，沿碗涂开，再把
中式餐碗放进中间凹处。真烦，它老想
浮起来，到处晃。
啊，Marmite，世上还有什么事你办不到？
一起送进冷冻室。
接着制作果奶布丁，要反复加热牛奶，
还得一遍遍洗工具，麻烦得没必要。可惜我连简单
指示都看不明白：本该三小时凝固的布丁，
到第二天早上仍是一碗会晃动的粉红汤。得换计划。
我们这些聪明的巨型零食师改用上次
烧烤剩下的棉花糖。
融化棉花糖也许是地球上最黏的东西，
它先把厨房每个台面、每把勺子都裹上了，
最后才进巧克力外壳。可我们先前吃掉太多，
只好紧急跑到街角商店再买。那里只剩白色的，
那就来个精致的双色夹心吧！
你还能从背景看到，随着工程进行，厨房
越来越乱。收工时真是……大开眼界。
在棉花糖和巧克力层顶上涂那款特别的
果酱，接下来该做酥饼底了！
面粉、糖和人造黄油拌成酥饼面团，可我们找不到
合适的东西裁圆底，又得随机应变！
放进烤箱烤熟、冷却，等等……再抹上更多融化
巧克力，做成茶点饼底部，送入冷冻室。此时
我们每次都“收拾”掉到各处的巧克力，吃得
已经有些反胃。把装着棉花糖和果酱的碗坐进
热水里，想让它脱模，却不小心加太多水，
顶上都淹了。擦干就行，照样能吃！
把碗倒扣到饼干底上。灾难！融得过头，
巧克力像山体滑坡般涌出来，我们飞奔着
把它扔回冷冻室。
虽然这时候看起来前途不妙，成品却相当
厉害，令 Sainsbury’s 的小号款相形见绌。顶上
的巧克力厚约一英寸，与其说把它切开，
不如说得锯开或砸开；不过剖面照会自己说话：
除了那款怪果酱，味道其实也挺好。
看来接下来一阵子的下午茶有着落了。
