Pimp That Snack

“Party Ring 4”

粉红与黄色糖霜的大圆饼

“Party Ring 4”, photo 1 of 8

需要什么?
2 个笑个不停的姑娘
400g 普通面粉
100g 细砂糖
180g 人造黄油
2 个蛋黄
大量糖粉
食用色素 x 2

“Party Ring 4”, photo 2 of 8

把糖和人造黄油搅到胳膊酸为止(厨艺不熟的话很快就酸!!)。再把面粉“拌入”(专业术语,其实就是搅拌),然后加蛋黄。

“Party Ring 4”, photo 3 of 8

把面团倒在撒面粉的台面上(很黏,像橡皮泥),再“揉捏”(专业术语,就是在平面上搅拌)。

小心擀开(也可以直接用手大致弄成圆形),然后作弊:找个圆东西当模具(比如巧克力罐盖,当然得先把罐里的巧克力吃掉!!!),确保形状正确。

“Party Ring 4”, photo 4 of 8

仔细在 Party Ring 的底面(底部)划出纹路,严格量好每条线之间(.23 mm)的间距!!!我们用了刀柄,手指划也行,不过建议先洗手!哦对,然后烤 35 分钟,燃气刻度设为 4。

“Party Ring 4”, photo 5 of 8

调糖霜,需要 2 种颜色。多尝几次,检查质地。

“Party Ring 4”, photo 6 of 8

哇,底面(底部)真漂亮!我们就是 Delia 2 号和 3 号。

“Party Ring 4”, photo 7 of 8

在顶部抹大量糖霜,用沾热水的调色刀抹平(没有刀就用舌头,除非之前尝太多糖霜已经吐了)。

“Party Ring 4”, photo 8 of 8

这是最棒的一次,至少我们这么想。味道好极了,样子也漂亮,欢迎下单!

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