Party Ring géant 4
À propos de cette création
Un anneau géant de pâte au sucre, à la margarine et aux jaunes d’œufs, strié au manche de couteau, cuit au four puis glacé de rose avec des zigzags jaunes.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Deux filles rieuses, 400g de farine ordinaire, 100g de sucre en poudre, 180g de margarine, 2 jaunes d’œufs, beaucoup de sucre glace et 2 colorants alimentaires. Le sucre et la margarine ont été mélangés jusqu’à avoir mal aux bras, la farine et les jaunes incorporés, la pâte collante pétrie sur un plan fariné et étalée à la main en un cercle approximatif, rectifié avec le couvercle d’une boîte de chocolats qu’il a fallu vider d’abord. Le dessous a été marqué avec un manche de couteau, l’écart entre les lignes donné comme .23 mm, et l’anneau a cuit 35 mins à gas mark 4 ; les auteures ont été ravies du dessous. Deux couleurs de glaçage ont été mélangées et goûtées maintes fois, puis une bonne couche étalée sur le dessus et lissée avec une spatule chaude et mouillée. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8
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Le récit original
De quoi avez-vous besoin ?
2 nanas qui gloussent
400 g de farine
100 g de sucre en poudre
180 g de margarine
2 jaunes d’œufs
Beaucoup de sucre glace
Colorant alimentaire x 2
Mélangez le sucre et la margarine jusqu’à en avoir mal au bras (pas bien long pour les cuisinières inexpérimentées !!). Puis incorporez la farine (terme technique pour « mélanger ») et les jaunes d’œufs.
Renversez la pâte sur une surface farinée (très collante, on dirait de la pâte à modeler) et pétrissez (terme technique pour « mélanger sur une surface plane »).
Étalez délicatement (utilisez vos mains et visez un cercle à peu près rond, au pif), puis trichez en utilisant un objet rond (ou le couvercle d’une boîte de chocolats, qu’il a d’abord fallu vider en les mangeant !!!) pour que la forme soit parfaite.
Tracez soigneusement les lignes sur la face inférieure (le dessous) du Party Ring, en mesurant exactement l’écart entre chaque ligne (.23 mm) !!! Nous avons utilisé un manche de couteau, mais vous pourriez aussi tracer ces lignes en passant le doigt : on vous conseille de vous laver les mains avant ! Ah oui, ensuite faites cuire 35 minutes thermostat 4 (four à gaz).
Préparez le glaçage, 2 couleurs nécessaires, et goûtez-le plein de fois pour vérifier la texture.
Waouh, la face inférieure (le dessous) est superbe ! Delia Smith version 2 et version 3, nous voilà.
Étalez plein de glaçage sur le dessus et lissez avec une spatule à glaçage mouillée et chaude (ou avec la langue s’il n’y a pas de spatule à portée de main, à moins bien sûr que vous n’ayez déjà vomi à force de manger du glaçage),
Le meilleur jusqu’ici, enfin c’est ce qu’on pense : il est délicieux, il a une allure folle, on prend les commandes !
