Pimp That Snack
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“Another Party Ring”

分三段烘烤再拼起来的彩糖霜圆饼

关于这件作品

两半面团拼成大圆环,烤箱装不下又分三段烘烤,最后用糖霜装饰。

档案概述更新日期

阅读原始制作记录和照片 ↓
完成的巨型 Party Ring 放在玻璃灶台上,黄色糖霜里拉出红色羽毛花纹。

原始记录说明了什么

以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。

  • 大概不到10英镑。一份基础饼干配方,按3 x 的用量:自发粉2杯、普通面粉2杯、黄油200g、糖1杯、鸡蛋2个、少许牛奶和一些香草精。先把黄油和糖混合,再加鸡蛋,然后加面粉揉成面团,分成两半,每一半在撒了面粉的台面上擀开,作为圆环的一半。烤箱太小放不下一个完整的大圆环,于是切成3块,每块以180度烤约30分钟,再把几块拼回圆环。糖霜没有计量:用了很多,调得较稠以免流下,涂在冷却的圆环上,再用第二种颜色画条纹,用刀横向划过拉出花纹。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9 · 来源 10 · 来源 11
作者笔记摘录

以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。

1) 基础饼干配方……不过材料用量乘以 3。

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原始制作记录

我早就想做这个,想了好——久!大概花不到 £10。

1) 基础饼干配方……不过材料用量乘以 3。

我用了
2 杯 自发粉
2 杯 普通面粉
200g 黄油
1 杯 糖
2 个鸡蛋
一点牛奶
一些香草香精

厨房台面上有糖、自发粉和普通面粉、牛奶、一只鸡蛋、涂抹黄油和香草香精。

2) 黄油和糖拌匀,再加鸡蛋。

电动手持搅拌器在白色大碗里打发浅黄色黄油和糖。

3) 加面粉,揉成面团。

白色搅拌碗里收拢了一团结实的浅色饼干面团,后面有一盒涂抹黄油。

4) 面团切半,放到撒了面粉的台面上;擀开其中一半,做出半个圆环,另一半也照做。

一团饼干面团放在撒满面粉的台面上。

5) 把两半拼起来(因为我没有足够空间把面团一次做成一根长条)。

面团擀平后切成宽弯月形,是圆环的一半。

6) 我本想烤成完整的大圆环,但烤箱装不下,只好高兴地把它切成 3 段,分别烤制(约 30 分钟,180 度),然后设法用这 3 块拼回一个大圆环。

三段生面团弯月形放在铺烘焙纸的烤盘上,准备进烤箱。

7) 我还失手摔了一块,更不好拼了。

8) 总之……做一大堆浓稠糖霜,不然它会流下侧面,一点也不好玩(先确保饼干冷却)。

烤好的饼干弯月在灶台上拼成圆环,接缝处留有空隙。

9) 再调第二种颜色的糖霜,画出条纹 😀

黄色糖霜浇在饼干圆环上,表面挤出红色线条。

然后用刀沿反方向划过条纹,拉出羽毛花纹。

穿花围裙的孩子用刀划过红条纹,拉出羽毛花纹。

最后配杯茶吃掉。*嚼嚼*

完成的巨型 Party Ring 放在玻璃灶台上,黄色糖霜里拉出红色羽毛花纹。

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