“Funion Rings”
用 3.6 公斤洋葱做的巨型炸洋葱圈
原始制作记录
有人送你一个脑袋那么大的洋葱，你会怎么办？足足 3.6 公斤的纯洋葱；不用公制的话，就是 8 磅。洋葱实在太多。能拿它做的只有……洋葱汤，对吧？错！还可以做出得州这边能见到的最大号炸洋葱圈。
巨型洋葱来自一位朋友的朋友，他有块菜地。说来话长。这可不是在 Sainsburys 随手能买到的东西；要试这配方，恐怕得逛不少农产品展。
你需要：1 个巨型洋葱、2 个鸡蛋、1.5 杯面粉、1 杯牛奶、一茶匙盐和大量植物油。
先把鸡蛋、面粉、牛奶和盐混成面糊。如果临阵退缩，这份面糊也能做煎饼。🙂
接着给洋葱去皮。你需要一把很大的刀和一盒纸巾。洋葱大得要命，味道也冲得要命。拿回家后我们只好把它放在棚子里，外层还有点黏糊糊，呃。不过我们继续坚持。
切超大洋葱其实挺难，没什么地方好抓。建议用一把又大又锋利的刀。瞧！它是洋葱，它是圆环！接下来下油锅……
往锅里倒很多油。
把洋葱圈蘸上面糊……
啊，火焰之环。看看这油滋滋的美味。
一份 Funion Rings 巨型炸洋葱圈来了！
